現(xiàn)在很多人在做飯的時(shí)候都會(huì)加入不一樣的物質(zhì)和水質(zhì)進(jìn)去煮飯，為的就是想要煮出一手好吃的菜肴，那么使用礦泉水做飯是否可以呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用礦泉水是否適合做飯，希望能幫到你。

　　用礦泉水是否適合做飯

　　當(dāng)然可以做飯。比自來(lái)水更安全一些，因?yàn)槭浅?，而且天然礦泉水中含有多種微量元素，食用起來(lái)也給個(gè)心理安慰。

　　天然礦泉水的不同品種也會(huì)影響米飯的口感。因?yàn)樗目诟胁煌?，間接影響了米飯的口感。

　　曾經(jīng)用純凈水和我們當(dāng)?shù)氐囊豢钗艺J(rèn)為泡茶非常好的天然礦泉水來(lái)對(duì)比，純凈水做的飯和自來(lái)水做的差不多，但是用天然礦泉水來(lái)煮確實(shí)不大一樣，這個(gè)結(jié)果得到了我家人的一致認(rèn)同，天然礦泉水煮的飯更白，更蓬松，香甜。不過(guò)我用其他的泉水煮，就沒(méi)有這樣的效果，確實(shí)，水不同，影響的口感也不同，不過(guò)這之間的原理就不是很清楚了。

　　礦泉水的分類

　　1.按礦泉水特征組分達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要類型分為九大類

　?、倨杷岬V泉水 ②鍶礦泉水 ③鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品，補(bǔ)鋅資訊)礦泉水 ④鋰礦泉水 ⑤硒礦泉水 ⑥溴礦泉水 ⑦碘礦泉水 ⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。

　　2.按礦化度分類命名

　　礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。

　　礦化度<500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，>1500mg/l為高礦化度。礦化度<1000mg/l為淡礦泉水，>1000mg/l為鹽類礦泉水。

　　3.按礦泉水的酸堿性分類

　　酸堿度稱pH值，是水中氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)值，即pH=-1g[H+]，是酸堿性的一種代表值。

　　4.按陰陽(yáng)離子分類命名

　　以陰離子為主分類，以陽(yáng)離子劃分亞類，陰陽(yáng)離子毫克當(dāng)量>25%才參與命名。

　?、俾然锏V泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。

　?、谥靥妓猁}礦泉水，有重碳酸鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等。

　　③硫酸鹽礦泉水，有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。

　　喝礦泉水對(duì)人體的好處

　　喝礦泉水對(duì)人體的好處一：補(bǔ)充人體所需的微量元素

　　鐵、鋅、硅、鍶、氟、銅、硼、溴、碘、鋰、錳、硒、鉻、鉬、鍺、鈷、釩，雖然主要來(lái)源于食物，但水中的微量元素多以離子狀態(tài)存在，更易滲入細(xì)胞被人體吸收。

　　喝礦泉水對(duì)人體的好處二：弱堿礦泉水可有效中和酸毒

　　酸性體質(zhì)是萬(wàn)病之源。弱堿性水可有效中和酸毒、新陳代謝、修復(fù)細(xì)胞功能、防止細(xì)胞癌化變異等。

　　喝礦泉水對(duì)人體的好處三：天然小分子團(tuán)礦泉水更易進(jìn)入人體細(xì)胞

　　天然小分子團(tuán)水能直接進(jìn)入人體細(xì)胞、輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、溶解細(xì)胞內(nèi)壁有毒物質(zhì)、乳化多余的膽固醇和脂肪，通過(guò)代謝排出體外，保持身體潔凈、健康。

　　喝礦泉水對(duì)人體的好處四：礦泉水屬不受污染的天然凈水，飲用更安全

　　飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水，飲用天然礦泉水更加安全。

　　礦泉水的選購(gòu)方法

　　一看標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)注要求，看有無(wú)產(chǎn)品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、注冊(cè)商標(biāo)、日期等內(nèi)容，如不全，則不宜選購(gòu)。類似依云昂思多不用臭氧殺菌，只用紫外線殺菌，沒(méi)有溴酸鹽殘留才是首選。

　　二看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過(guò)來(lái)是否有漏水現(xiàn)象。

　　三看瓶?jī)?nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀，如果存在這類現(xiàn)象就不宜選購(gòu)。

　　合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無(wú)異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味;含鈣鎂較高的帶有澀味;含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家，都比較重視包裝，精細(xì)而美觀。

　　外包裝鑒別：優(yōu)質(zhì)的礦泉水多用無(wú)毒塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細(xì);瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內(nèi)塞;表面采用全貼商標(biāo)，彩色精印，商品名稱、廠址、生產(chǎn)日期齊全，寫(xiě)明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標(biāo)明檢驗(yàn)、認(rèn)證單位名稱。

　　色澤與水體鑒別：優(yōu)質(zhì)礦泉水潔凈，無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物，水體不黏稠。

　　氣味與滋味鑒別：優(yōu)質(zhì)礦泉水純凈、清爽無(wú)異味，有的帶有該品的特殊滋味，如輕微咸味等。

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