電飯鍋烹飪菜肴的方法與秘訣
現(xiàn)在的電飯鍋功能越加的強(qiáng)大，可以使用其進(jìn)行做出美味的菜肴，那么該怎么使用電飯鍋進(jìn)行做菜呢?具體有哪些方法呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋烹飪菜肴的方法，希望能幫到你。
電飯鍋烹飪菜肴的方法：紅燒肉燜飯
原料：五花肉150g、土豆50g、大米500g、油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、糖適量、味精適量。
做法：
1.洋蔥洗凈切小塊。
2.五花肉洗凈切塊。
3.土豆洗凈切塊。
4.鍋中放油，放入洋蔥煸香，放入五花肉翻炒。
5.炒到變色，放入料酒、放入老抽、放入土豆。
6.加入適量的水，燒的五花肉成熟，放入鹽1、糖、味精
7.放入洗好的大米，翻炒均勻
8.倒入電飯煲，加入適量的水，啟動(dòng)電飯鍋(和平時(shí)燜米飯一樣)
9.半個(gè)小時(shí)后，好吃的紅燒肉燜飯就做好了，盛出即可食用。
電飯鍋烹飪菜肴的方法：鹵鴨翅
原料：鴨翅500g、羅漢果適量、甘草10g、生抽適量、老抽適量。
做法：
1.把所有材料準(zhǔn)備好。
2.羅漢果、甘草洗干凈，用水泡一會(huì)
3.鴨翅膀洗干凈，分離鴨中翅和鴨翅尖。
4.鍋中煮開水，放入鴨翅膀，大火煮后繼續(xù)煮2分鐘左右。
5.取出，用清水沖洗。
6.把鴨翅膀放進(jìn)電飯煲中，加入羅漢果、甘草和生抽，老抽。
7.加入沒過(guò)鴨翅膀約2厘米左右的水。
8.蓋上電飯煲蓋，按下煮飯鍵。
9.煮至收汁，在快收汁的時(shí)候，要用筷子不斷地翻動(dòng)，以防粘鍋。
電飯鍋烹飪菜肴的方法：酸奶
原料：酸奶50g、牛奶500g、糖適量 。
做法：
1.將電飯煲洗凈，熱水燙過(guò)消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子。
2.加入糖，攪拌均勻。
3.電飯煲選擇保溫檔。
4.食物溫度計(jì)測(cè)量保持在45度以下。
5.大概是兩個(gè)小時(shí)就做好了。
電飯鍋烹飪菜肴的方法：蜜汁雞腿
原料：雞腿350g、洋蔥20g、油適量、鹽適量、叉燒醬30ml、醬油適量、白砂糖適量、蒜瓣15g、姜適量 。
做法：
1.雞腿洗干凈后，用牙簽插無(wú)數(shù)下。
2.放入煮開水中的鍋中焯10分鐘，逼出血水后，取出，用清水沖浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
4.洋蔥洗干凈，切小塊。
5.雞腿吸干水分，放進(jìn)大碗中，加入處理好的蒜瓣、姜、洋蔥。入砂糖、醬油和叉燒醬。
6.加入食用油，拌勻，放進(jìn)冰箱里腌制一個(gè)晚上。
7.放進(jìn)電飯煲中，加入適量清水，用筷子輕輕攪拌一下。
8.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁，只途要用筷子翻動(dòng)一下，以便更加入味和色澤更均勻。
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