用煮飯鍋應(yīng)該怎么去蒸米飯
用煮飯鍋應(yīng)該怎么去蒸米飯
對(duì)于煮飯鍋是一戶家庭都會(huì)備有的家電用品，因?yàn)槭褂闷渲箫埧梢愿拥难杆伲敲丛撛趺词褂盟裘罪埐攀亲蠲牢兜哪?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用煮飯鍋如何蒸米飯，希望能幫到你。
用煮飯鍋如何蒸米飯
1、準(zhǔn)備好食材：根據(jù)自己家庭的人口數(shù)，還有食量，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺住?/p>
2、淘米，這個(gè)步驟很講究，我們淘米一定不要超過(guò)三次，因?yàn)楫?dāng)超過(guò)三次后，大米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被大量的洗掉，這樣一來(lái)整出來(lái)的米飯?jiān)谙阄渡弦矔?huì)減少，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)減少。
3、泡米。在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內(nèi)部空氣的密度，這樣蒸出來(lái)的米飯也會(huì)顯得粒粒飽滿晶瑩剔透，
4、水和米的比例，我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2，如果這個(gè)比例自己拿不準(zhǔn)的話，有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法可以用，將自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以了。
5、增香，如果自己家里的米是陳米，擔(dān)心蒸不出米飯的香味，不用怕，給你支個(gè)招，在我們都準(zhǔn)備開始蒸的時(shí)候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過(guò)這個(gè)花生油必須是燒熱后晾涼的，只需要加一點(diǎn)就好，然后插上電，就可以蒸了。
6、當(dāng)我們的電飯鍋跳到保溫的時(shí)候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯?jiān)阱亙?nèi)再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來(lái)的米飯會(huì)更香。
用煮飯鍋如何放置水量
1、將米放在電飯煲的盆里用水淘干凈，一般2~3次，然后將水瀝干
2、開始加水，如果不知道加多少水，可以用手來(lái)感覺(jué)，即把手放到鍋里，水量正好能與手背平齊就可以了，然后目視水量以此形成一定的經(jīng)驗(yàn)，次數(shù)多了下次就直接目視就知道水量夠不夠了。
電飯鍋使用技巧
1、根據(jù)煮米量選用大小合適的電飯鍋，避免大馬拉小車。
2、煮飯前將米洗好浸泡10~30分鐘后再煮。
3、日常使用時(shí)要防止電飯鍋的內(nèi)鍋產(chǎn)生變形(尤其是鍋底)，保證鍋底與電熱盤吻合，中間無(wú)雜物。
4、煮飯時(shí)用開水或熱水。
5、電飯鍋用畢立即拔下插頭，既能減少耗電量，又能延長(zhǎng)使用壽命。
電飯鍋的安全使用
1、 電源應(yīng)有接地裝置。這樣，萬(wàn)一電飯鍋金屬外殼帶電時(shí)，電流可由地線引入地下，防止觸電。
2、電飯鍋是耗電較大的電器，不要把電飯鍋插在多用插座上使用，以免因多用插座及有關(guān)線路超過(guò)負(fù)荷而發(fā)熱燒壞甚至引起火災(zāi)。
3、 電器元件和接線多裝在鍋體內(nèi)下部，所以不能在潮濕的地方或有水濺之處煮飯，并且不能用水浸洗鍋體，防止受潮、霉變而造成漏電、損壞等。
4、 當(dāng)電飯鍋的開關(guān)出現(xiàn)按下即彈起的現(xiàn)象時(shí)，不要用其他物件壓著開關(guān)強(qiáng)行通電，以免發(fā)生意外。
5、 煮飯時(shí)先用其他容器淘洗好米，再倒米入內(nèi)鍋，加入適量的水，蓋好鍋蓋然后再插上電源插頭，按下開關(guān)。(注意：不要在此之前插上電源插頭)舀飯時(shí)要先拔下電源插頭再舀飯。
6、 如果手上有水，一定要擦干后才能操作電飯鍋。
7、 電飯鍋出現(xiàn)故障不能正常使用時(shí)用戶切勿自行拆卸，應(yīng)送專業(yè)人員修理。
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