有關做飯的app有哪些可以下載
現(xiàn)在手機的應用市場里面有著十分多的app了,每一款app都有自己的功能作用,那么如果想要學習做飯的話應該要下載什么app呢?以下是學習啦小編為你整理的有關做飯的app,希望能幫到你。
有關做飯的app
1、下廚房
下廚房是一款手機菜譜,自己做飯菜是一件很不錯的事情,天天在外面吃容易把口味變復雜。這個手機端可以提供很多的菜式給你參照,喜歡美食的朋友可不要錯過。
-----主要功能-----
時令流行:根據不同節(jié)氣,告訴你應該吃什么,三餐不重樣;
榜單推薦:進來看看被兩萬多人做過的一道菜譜是什么?
人氣社區(qū):你嘗試發(fā)布一道菜,會獲得最真實的廚友點贊,交流心得提升廚藝;
活動獎品:定期與品牌聯(lián)合發(fā)布線上和線下活動征集令,贏獎品,交朋友;
購買食材:聯(lián)合達人推薦,幫你挑選最有品質的食材和廚具,瞬間成為身邊人仰慕的美食專家。
-----創(chuàng)新亮點-----
菜籃子:菜譜所需食材一鍵加入菜籃子,去菜場買菜再也不會忘記買蔥啦!
橫屏模式:在廚房里操作進入橫屏菜譜烹飪模式,方便又輕松。
2、好豆菜譜
好豆菜譜是一款手機菜譜app,這個應用的榮譽比較多,有強大的好豆網做支撐,內容是沒話說的,讓進廚房也變成一種樂趣。
好豆菜譜推出獨家精品美食視頻啦!好豆菜譜是中國美食大全,提供家常菜、川菜、湘菜、粵菜、特色菜、私房菜、創(chuàng)意菜的做法,以及孕婦、糖尿病、高血壓、兒童、嬰幼兒、產婦、學生等食譜,是下廚房必備的美食菜譜軟件。
好豆菜譜擁有中國最全的優(yōu)質菜譜數(shù)據40多萬道,包含人群分類和疾病調理的藥膳食療,提供各種健康飲食指導建議,立志讓中國人吃出來的問題通過飲食調理再吃回去。
好豆菜譜首創(chuàng)菜譜的標準化、正版化、社交化和實用化,每道菜譜都為用戶提供詳細的步驟圖、做法、用料及細節(jié)說明。好豆菜譜還是中國第一美食社區(qū),用戶可以分享菜譜、成果照,結交美食好友,參加線下聚會等,30多個城市的豆友會等你參加。
3、網上廚房
網上廚房美食菜譜這個軟件確實做得很不錯,以前是想吃什么而去買菜,現(xiàn)在是看家里還什么菜而做出美味的菜肴。也挺節(jié)儉的,關鍵是提供的是菜的做法挺多的。今年,網上廚房聯(lián)合淘寶年貨節(jié),直接將最優(yōu)質的年貨產品放入網上廚房的廚幣商城當中,過去幾年用戶在網上廚房積累的廚幣就直接當錢購買各種年貨。除此外,年貨節(jié)還有大量1分錢搶年貨的活動。媽媽們算是撿到便宜了。
網上廚房‘軟件的做法是:打開冰箱看看家里有什么食材,把它們的關鍵字輸入’網上廚房‘,在搜索了超過幾萬份菜譜后,你馬上知道今天該吃什么菜、怎么做。這種方法能把冰箱里快過期的食物做成美味佳肴,經濟實用之余還能減輕烹飪者的腦力勞動!
4、香哈菜譜
香哈菜譜app是一款菜譜軟件。每一種菜都有詳細的圖片教程,一個步驟一個步驟的教你,并且會有詳細的用料說明。
【軟件特色】
【美食與愛】
香哈菜譜是一款涵蓋了30w道精選菜譜、食材功效、美食知識、食物相克、美食互動社區(qū)等內容的超級菜譜美食應用。把美食與愛裝進口袋!
【美味與健康】
美味與健康完美融合。這里有專業(yè)營養(yǎng)師推薦的減肥、美容、孕婦、補血、經期等健康食譜;中醫(yī)推薦時辰養(yǎng)生、節(jié)氣養(yǎng)生法;食材功效與作用大全,食物相克,是您健康飲食的小管家。
【吃貨美食圈】
香哈美食圈是國內最大的美食互動社區(qū),與數(shù)百萬吃貨交流分享美食,學做菜,秀美食,隨時隨地記錄美食的快樂!
香哈菜譜,把美食與愛裝進口袋;掌上美食,指尖傳遞美味與真情!曾經行色匆匆,我們錯過了多少純正的美味;唯有美食,讓我們如此貼近。
5、廚房故事
廚房故事APP安卓版是一款手機美食菜譜APP,所有食譜都附有精美的圖片一步步指導,即使小白用戶都能用廚房故事APP找到烹飪的靈感從而做出美味佳肴。
【軟件特色】
-在各種主題系列中獲取操作簡單且美味的食譜(如:“面食食譜”,“美味思慕雪”或“風味燒烤”,其中包括許多純素和無谷膠食譜);
-高清視頻指導你做出美味佳肴;
-詳細步驟圖解讓烹飪更加簡單;
-“小貼士”視頻向你展示基本的烹飪技巧;
-每周都會推出免費的新食譜和“小貼士”視頻;
- 添加自動生成的采購清單,使你可以隨時隨地計劃你的晚餐;
- 將你喜愛的食譜存入收藏夾;
- 設置定時器,烹飪完成后自動提醒;
6、美食菜譜
美食菜譜:一款教你做菜的軟件。對于那些喜歡做菜或者是正在學習做菜的朋友來說美食菜譜App是一款不錯的軟件,它里面有詳細的圖文教學,能讓你跟著一步步的做出佳肴。
全球美食精品薈萃,發(fā)掘各類美食菜譜,蒸煮燜燴炒煎炸,從家常菜到人氣料理,從正餐到甜點,從養(yǎng)生湯到減肥餐,搜集美食智慧,品評美食文化,體會美食樂趣。美食菜譜,簡單的名字,幸福的滋味!海量不同菜系菜譜,滿足您的個性化需求!
7、美食天下
美食天下是一款非常實用的菜譜軟件,菜式很全,美食天下中有詳細的制作步驟,圖文并茂,讓你能夠一步步的學習最終完成佳肴,無論是做菜高手還是新人,都有可以學習的東西。
美食天下是由全球最大的中文美食網絡(meishichina.com)出品,是美食家最多、使用范圍最廣、功能最全的手機菜譜軟件,最受歡迎的生活類應用。
美食天下?lián)碛袛?shù)千萬條菜譜收藏記錄,幾百萬條來自大眾的菜譜點評,僅單品菜譜瀏覽都可以超過70萬瀏覽量和超過1萬的評論參與,超過300萬美食家,就在你手中!
美食天下有這么多內容, 那么你想知道孩子吃什么?爸媽吃什么?我該吃什么?大家都在吃什么?現(xiàn)在應該吃什么?應該怎么吃?這些所有的問題,美食天下希望能幫您快速的找到期望的結果。
更重要的是這里有300萬的用戶和您一起切磋各種廚藝,如果您是資深吃貨,這里為您提供平臺,讓更多的同道英雄見識您的分享;如果您是新手,您可以再這里找到做菜的方法,或者如果您對某些主題內容感興趣,您可以和志同道合的美食家們一起討論美食,討論營養(yǎng),討論各種您想要表達的內容。
8、味他菜譜
味他菜譜是一款手機菜譜軟件,在味他你能找到自己最喜歡的菜品還能看到各類新奇的食譜,跟著上面的教程做讓你不出幾月保證能成為烹飪達人,用你在味他學習到的美味菜肴給家人做一道色香味俱全的晚餐吧。
米飯如何做好吃
1、淘米,用大量水淘,不要舍不得用水哦。一般淘2次就可以了,然后米里面放一點水泡個一段時間就可以,一般1個小時左右要的,切記冷水泡米,這樣做出的米飯有嚼勁好吃
2、時間到了我們開始煮飯了,電飯煲飯煮好還再等個5分鐘左右再打開,這樣的米飯軟糯一點,打開后用勺子一個方向攪拌一下米飯,這樣的米飯不容易成塊,粒粒分明啊。
3、夏天煮米飯放到第二天容易壞,我們家早飯一般喜歡吃水泡飯或者蛋炒飯。但是米飯壞了可就太可惜了。這時候我們其實可以在煮米飯的時候放幾滴醋進去,殺菌不容易腐爛。而且米飯里一點酸味都沒有的哦
4、有時候電飯煲用久了每次煮飯下面都會粘一層都不好洗,我可是有一個好辦法哦,煮米飯滴幾滴色拉油或者香油進去,煮出的米飯都不會粘鍋,可好洗了
5、一家人一起吃飯眾口難調的時候怎么辦呢。老人小孩喜歡吃軟的,大人喜歡吃硬的米飯,到底聽誰的呢。其實有個非常簡單的辦法,煮飯的時候米不要平鋪在鍋里,要斜著,這樣米少的一邊飯就軟,米多的一邊飯就硬
做飯的技巧
1、煮水餃時,在水里放一顆大蔥或在水開后加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和面時,每500克面粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連;
2、燉肉時,在鍋里加上幾塊桔皮,可除異味和油膩并增加湯的鮮味;
3、煮骨頭湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,并可保存湯中的維生素;
4、燉雞:洗凈切塊,倒入熱油鍋內翻炒,待水分炒干時,倒入適量香醋,再迅速翻炒,至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時,立即加熱水(沒過雞塊),再用旺火燒十分鐘,即可放入調料,移小火上再燉20分鐘,淋上香油即可出鍋;應在湯燉好后,溫度降至80~90攝氏度時或食用前加鹽; 因為雞肉中含水分較高,燉雞先加鹽,雞肉在鹽水中浸泡,組織細胞內水分向外滲透,蛋白質產生凝固作用,使雞肉明顯收縮變緊,影響營養(yǎng)向湯內溶解,且煮熟后的雞肉趨向硬、老,口感粗糙;
5、煮肉湯或排骨湯時,放入幾塊新鮮桔皮,不僅味道鮮美,還可減少油膩感;
6、燒豆腐時,加少許豆腐乳或汁,味道芳香;
7、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不要炒焦;
8、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開,事先加點鹽也可;
9、煮海帶時加幾滴醋易爛,放幾棵波菜也行;
10、煮火腿之前,將火腿皮上涂些白糖,容易煮爛,味道更鮮美;
11、羊肉去膻味:將蘿卜塊和羊肉一起下鍋,半小時后取出蘿卜塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克,煮沸10分鐘后,將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個洗凈打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克;1公斤水燒開,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后撈出,再重新加水加調料。
12、煮水餃時,在鍋中加少許食鹽,鍋開時水也不外溢;
13、面條時加一小湯匙食油,面條不會沾連,并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外;
14、煮面條時,在鍋中加少許食鹽,煮出的面條不易爛糊;
15、熬粥或煮豆時不要放堿,否則會破壞米、豆中的營養(yǎng)物質;
16、用開水煮新筍容易熟,且松脆可口;要使筍煮后不縮小,可加幾片薄荷葉或鹽;
17、豬肚煮熟后,切成長塊,放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒,豬肚便會加厚一倍;
18、煮豬肚時,千萬不能先放鹽,等煮熟后吃時再放鹽,否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬;
19、煮牛肉:為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛且味道鮮美;
20、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時,加點醋可使其軟化;
21、燉老雞:在鍋內加二三十顆黃豆同燉,熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前,先灌給雞一湯匙食醋,然后再殺,用文火煮燉,就會煮得爛熟;或放3~4枚山楂,雞肉易爛;
22、老雞鴨用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時,再用微火燉,肉就會變得香嫩可口;
23、燉老鴨:在鍋里放幾個田螺容易爛熟;
24、燒鴨子時,把鴨子尾端兩側的臊豆去掉,味道更美;
25、煮咸肉:用十幾個鉆有許多小孔的核桃同煮,可消除臭味;
26、紅燒牛肉時,加少許雪里紅,肉味鮮美;
27、做紅燒肉前,先用少許硼砂把肉腌一下,燒出來的肉肥而不膩,甘香可口;28、油炸食物時,鍋里放少許食鹽,油不會外濺;
29、在春卷的拌餡中適量加些面粉,能避免炸制過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現(xiàn)象;
30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一會兒,使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層,然后再用油炸。
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