早餐營養(yǎng)豐富食譜的做法與技巧
早餐是很重要的一餐，如果早餐的營養(yǎng)沒有補充好就會容易使得人工作沒有動力，那么你知道上班族一天中的早餐應該要怎么去做嗎?以下是學習啦小編為你整理的早餐食譜的做法，希望能幫到你。
早餐食譜的做法：西紅柿雞蛋面
食材：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎。
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)。
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥。
早餐食譜的做法：打鹵面
食材：面條、五花肉、黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋。
做法：
1、香菇木耳黃花泡發(fā)。
2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮。
3、大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
4、另起一鍋放水煮面，面好即盛入碗，澆上鹵汁撒上香蔥。
早餐食譜的做法：冰糖小米粥
食材：小米、水、花生、去核紅棗、冰糖、干桂圓肉、枸杞。
做法：
1、淘洗干凈的小米，連同溫水，冰糖，紅棗，泡過的花生，一起煮開，并適當攪拌。
2、煮開后蓋上蓋子轉小火煮20-25分鐘(中間稍微攪拌幾次)。
3、20分鐘后揭開鍋蓋，加入干桂圓肉和枸杞，煮大約5分鐘即可。
早餐食譜的做法：百合南瓜粥
食材：大米、小米、南瓜、鮮百合。
做法：
1.鮮百合掰開，洗凈，南瓜去皮去瓤，切成小塊，大米和小米淘洗干凈。
2.鍋中加入足量清水，煮沸后放入大米、小米和南瓜。
3.水再次燒開后轉小火(保持國內翻滾)煮至米粒軟爛。
4.放入百合再10分鐘，關火。
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