現(xiàn)在很多人都是會(huì)使用電飯鍋進(jìn)行煮飯吃，但是有時(shí)候好的米飯是需要使用好的方法進(jìn)行烹制的，那么你知道有哪些好的方法可以使用嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋煮飯如何才會(huì)好吃，希望能幫到你。

　　電飯鍋煮飯如何才會(huì)好吃

　　首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。

　　第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。

　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。

　　第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

　　煮米飯的技巧

　　1、豬油

　　現(xiàn)代人喜歡養(yǎng)生，家中都極少存放豬油，殊不知，在煮米飯時(shí)，加入一點(diǎn)鹽，少許豬油，煮出來(lái)的米飯香氣四溢。

　　2、醋

　　蒸米飯時(shí)，加幾滴醋，煮出來(lái)的米飯香味會(huì)更濃，還絲毫沒(méi)有醋味，最好的是防餿。

　　3、啤酒

　　放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的陳米，不知如何處理時(shí)，煮的時(shí)候，按正常的比例加點(diǎn)啤酒，想不到煮出來(lái)的米飯如同香米一樣爽口。

　　4、花生油

　　煮燦米時(shí)，將一小勺鹽和幾滴花生油加在水里一起攪拌均勻后，倒入秈米中，煮出來(lái)的米飯其口感與粳米難以平分秋色。

　　5、食鹽

　　煮剩飯時(shí)，在電飯煲里加點(diǎn)鹽。不僅能除異味，而且吃起來(lái)口感細(xì)膩。

　　6、米酒、白酒或黃酒

　　炒飯時(shí)，在米飯里滴幾滴酒，炒出來(lái)的米飯又香又松，入口絕殺。如果碰到飯夾生，可將米飯鏟散后，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會(huì)兒即可。

　　7、開(kāi)水

　　煮米飯時(shí)，用開(kāi)水煮，米中的維生素B1不會(huì)流失會(huì)牢牢地鎖住。

　　8、蔥

　　米飯燒糊了，怎么辦?可以在米飯中插一根蔥，蓋好燜一會(huì)就OK了!

　　9、茶葉

　　將泡好的茶葉水，倒入米中，按正常的煮飯方式即可。這樣煮出來(lái)的糙米飯，營(yíng)養(yǎng)又色、香、味俱全。

　　10、橄欖油

　　煮米飯時(shí)，加點(diǎn)橄欖油在米飯里，可以延緩米飯的升糖速度，又不會(huì)對(duì)胃造成傷害。

　　電飯煲的使用注意事項(xiàng)

　　1、電飯煲屬Ⅰ類電器，為保證使用安全，必須使用250V、10A的單相三孔插座供電，其接地極應(yīng)安裝可靠的接地線。

　　2、電飯煲的電源插頭是專用的，用戶不要貪圖方便擅改兩線插頭。若電飯煲發(fā)生漏電，由此會(huì)釀成觸電事故。

　　3、電飯煲不宜放在木制品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。

　　4、內(nèi)鍋的底部、邊緣和電熱盤(pán)均不能碰撞。煲底與電熱盤(pán)之間要保持干凈，不能有異物介入。

　　5、放置內(nèi)鍋前，需用干布抹干鍋底的水分，然后放在電熱盤(pán)的中央位置，不能傾斜，否則會(huì)造成電熱盤(pán)與鍋底接觸不良而影響使用效果，嚴(yán)重時(shí)由此導(dǎo)致燒壞電熱元件。

　　6、內(nèi)鍋是配套專用的，不能移用其它爐灶加熱，也不宜拿離鍋體盛飯，防止鍋底由此而引起變形。

　　7、內(nèi)鍋切忌盛放或煮食酸、堿類食物。

　　8、電飯煲嚴(yán)禁空燒。

　　9、避免濕物操作電飯煲例如插入、拔出是源插頭和按開(kāi)關(guān)按鍵。

　　10、內(nèi)鍋可以拿出用水沖洗，干凈后用干布抹干水分。外殼不潔，可用潔凈布抹凈抹干，嚴(yán)禁將外殼浸入水中清洗，否則會(huì)造成漏電或損壞元件。

　　11、不要隨間拆卸電飯煲的電氣部分，以免造成人為故障，若出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)修理好才可繼續(xù)使用.

　　12、不要將電飯煲浸入水中。

　　13、將電飯煲放于穩(wěn)定的平面。不要將其放于水中或高濕度環(huán)境中以及靠近其它熱源。不要將內(nèi)鍋直接放于明火上。

　　14、取出內(nèi)鍋時(shí)，請(qǐng)務(wù)必先將電源插頭拔掉。

　　15、切勿自行改裝、拆卸或修理本電飯煲。

　　16、在使用電飯煲前，內(nèi)鍋和電熱板之間的紙要取掉。

　　17、要保證電飯煲放在小孩接觸不到的地方，特別是在煮飯的時(shí)候。不小心碰操作鍵可能導(dǎo)致電飯煲停止工作。

　　18、電飯煲在使用中會(huì)升溫。請(qǐng)不要用手觸摸鍋蓋或?qū)⒛樦苯涌拷鼜碾婏堨依锩俺龅恼羝?br/>

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