電飯鍋煮飯好吃的秘訣及訣竅

時(shí)間：2017-11-16 09:05:24 春燕1108由分享

　　電飯鍋的種類(lèi)有很多，如保溫式自動(dòng)電飯鍋、定時(shí)保溫式電飯鍋、密封式保溫電飯鍋等。那么該怎么使用電飯鍋進(jìn)行煮飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋煮飯好吃的秘訣，希望能幫到你。

　　電飯鍋煮飯好吃的秘訣

　　1、洗米要快，最好能提前洗米。夏天提前半個(gè)小時(shí)，冬天提前兩個(gè)小時(shí)左右洗米。洗后用竹器裝起來(lái)，讓水充分滲透。

　　2、新米比陳米含有較多的水分，煮飯時(shí)加水量應(yīng)適當(dāng)減少。米飯煮熟后再燜10-15分鐘。用飯時(shí)將米飯翻松，排除多余蒸汽。米飯不但香味俱全，而且更加美味可口。

　　3、保溫程序盡量不要用，因?yàn)楸貢r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有損米飯的滋味，最好馬上煮完就食用。

　　煮飯好吃的電飯鍋

　　1、保溫式自動(dòng)電飯鍋：目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的電飯鍋基本屬于這種類(lèi)型。這種電飯鍋在煮熟飯后可自動(dòng)斷電，將米飯保持在70度左右。這樣即使不馬上吃，也能保持米飯的松軟度。所以，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可優(yōu)先考慮這種。此外，這種電飯鍋還可利用飯鍋內(nèi)的蒸汽，為你蒸菜和蒸饅頭等，方便實(shí)用。

　　2、定時(shí)保溫式電飯鍋：煮出來(lái)的米飯松軟，等煮熟后能自動(dòng)斷電。不過(guò)，它最大特點(diǎn)是帶有定時(shí)器，可按自己的時(shí)間安排。平時(shí)只要把米飯放進(jìn)鍋內(nèi)，定好時(shí)間，就能按預(yù)定的時(shí)間完成程序。它還有一個(gè)好處是能縮短保溫時(shí)間，因?yàn)槿绻貢r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，米飯將失去原有的風(fēng)味，所以，值得選購(gòu)。

　　3、密封式自動(dòng)電飯鍋：鍋蓋上帶有密封圈和夾緊機(jī)構(gòu)，兼有高壓器的功能。用它煮飯升溫速度快，時(shí)間短，節(jié)省電能，不過(guò)煮出來(lái)的米飯口感一般。

　　電飯鍋煮飯燈不亮如何處理

　　電飯鍋煮飯燈不亮

　　可能電飯鍋電路與電源沒(méi)有接通，這可采用萬(wàn)用表或試燈法來(lái)檢查開(kāi)關(guān)、插頭、插座保險(xiǎn)絲、電源線(xiàn)是否完好，從而排除其故障。這也可能是指示燈與降壓電阻的接線(xiàn)松脫，可重新接好。另外也可能是指示燈或降壓電阻損壞，這可以更換元件。

　　電飯鍋煮飯燈亮了又滅

　　這是電飯鍋按鍵開(kāi)關(guān)接點(diǎn)接觸不良引起的，也可能是按鍵開(kāi)關(guān)接點(diǎn)根本接觸不到所致。這時(shí)，只有雙金屬片控溫器帶動(dòng)的接點(diǎn)起作用。接觸不良是因?yàn)殡婏堝伔胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)或放置地方不合適，使按鈕開(kāi)關(guān)的觸點(diǎn)表面生成一層氧化層，加上落入一些灰塵和臟物所致，需要進(jìn)行清理，才能完全排除故障。