應該要如何用智能電飯煲做飯
一日三餐，總要吃飯。說到主食，大米可謂當之無愧。但是應該如何操作智能電飯鍋進行做飯才好呢?以下是學習啦小編為你整理的如何用智能電飯煲做飯，希望能幫到你。
如何用智能電飯煲做飯
1、一家三口人，吃一碗米就足夠了。當然如果食量大的話，就多放點大米。
2、淘米要淘三次，這樣干凈，煮出來的飯才香。
3、淘完米之后，放水。水的量切忌太多?，F(xiàn)在都是智能電飯煲，水放的少點問題不大。水太多的話，會帶來兩個問題。一個是煮飯時間長，另一個是煮出來的飯水分太大，不好吃。
4、擦拭鍋壁。這很重要，可以增加使用壽命。
5、放入電飯煲，蓋上鍋蓋。選擇精華煲。按需選擇預約時間。例如預約了一小時，那么電飯煲會在一小時后將米飯煮好，而不是一小時后才開始煮。這點很實用。
6、米飯煮好之后，電飯煲會自動進入保溫狀態(tài)。這個狀態(tài)也是需要加熱的，如果時間太長，米飯里的水分會流失哦。所以，米飯煮好只后，要盡快用餐~祝您用餐愉快!
智能電飯煲的原理
智能電飯煲在進行工作的時候，它的微電腦能夠檢測主溫控器上的溫度和上蓋的傳感器溫度，當它們的溫度符合電飯煲工作溫度的時候，它就會接通電飯煲的電熱盤，這時電熱盤就會開始發(fā)熱。電熱盤和內鍋充分的進行接觸，這時熱量就會很快傳導到內鍋上，當內鍋把相應的熱量傳到米和水的時候，米和水就開始加熱。
電飯鍋正確的使用方法
1、電飯煲的自動斷電裝置是一個感溫磁鋼開關，飯熟時，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當煲內米未煮熟成飯時，有水繼續(xù)沸騰，溫度不會超過100℃，感溫磁鋼不會失磁，所以始終通電。根據(jù)這一自動斷電原理，我們在使用時(煮粥、煮湯、下餃子等時)就應掌握煮沸時間，不能等其自動斷電。
2、煲內米飯保溫時間長了，上層會發(fā)生干硬，只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布，就可避免干層。米飯在25-40℃范圍內，宜細菌繁殖而變質。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會變質。但定時式電飯煲，夏天煲內生米存放時間過長會發(fā)出酸味。
3、內煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體，使用時兩者必須緊密接觸，確保良好的導熱性，所以不要用內煲直接淘米。內煲放入時應左右移動一下，使內煲放準，放平。不能用其他鋁鍋代替內煲使用，這不僅浪費用電，還會損壞電熱板。
哪種智能電飯煲好
哪種智能電飯煲好—智能電飯煲的優(yōu)越性
智能電飯煲是區(qū)別于傳統(tǒng)機械式電飯煲的新一代電飯煲產品，在使用過程中，它主要通過電腦芯片程序對烹飪過程進行控制，實時檢測到內部烹飪溫度的變化同時靈活的調節(jié)火力的大小，自動完成煮食的過程。智能電飯煲主要具有著有“煮飯好吃、預約定時、多種功能”這三大特點，時尚、便捷是現(xiàn)代廚房所具有的一個亮點。
哪種智能電飯煲好—選購智能電飯煲的技巧
“內膽”是關鍵：內膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結構的內膽對米飯營養(yǎng)價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的復合層，雖然價格低但品質差。而目前一些知名的品牌已采用四層結構內膽，能更好的烹飪米飯并保持營養(yǎng)。美的、松下、蘇泊爾、三洋、伊萊克斯等都有內膽上的革新，以蘇泊爾電飯煲為例，它的內膽由內而外分別是不粘涂層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。其中不粘涂層能確保做飯飯不焦，營養(yǎng)不浪費，雙硬質氧化層則有利于長期安全使用。而且，它的內膽厚度更達2.0mm以上，傳熱更均勻。
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