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不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，但是如果想要使用電飯鍋進(jìn)行做飯的話你知道應(yīng)該如何進(jìn)行制作嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋?zhàn)鲲埖募记桑Ｍ軒偷侥恪?/p>
電飯鍋?zhàn)鲲埖募记?/h2>
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
電飯鍋的使用方法
1.使用電飯鍋之前,應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)中的各項(xiàng)細(xì)則,了解電飯鍋的基本構(gòu)造,從而掌握其使用方法和要領(lǐng)。
2.淘洗大米時(shí),不宜直接用內(nèi)鍋洗米,以免碰撞,引起鍋底變形,影響使用。宜用其它容器將米洗凈后,再倒入內(nèi)鍋,然后再加入適量清水,并將大米攤平。如果大米局部超出水面,會(huì)造成夾生飯。
3.將內(nèi)鍋輕放入電飯鍋外殼內(nèi),為了使內(nèi)鍋鍋底與電熱盤(pán)有良好的接觸,放置后應(yīng)將內(nèi)鍋向左、右旋轉(zhuǎn)幾次。
4.將電飯鍋的電源插頭插入市電插座后,電飯鍋指示燈即亮,表示電飯鍋已接通電源,但不表示煮飯,只是作保溫。因此每次煮飯時(shí),必須把開(kāi)關(guān)按鍵按下,才能使電飯鍋進(jìn)入煮飯階段。當(dāng)米飯煮成熟飯時(shí),按鍵自動(dòng)復(fù)位,指示燈同時(shí)隨之熄滅,這是飯熟的信號(hào),再燜10-15分鐘,飯則更熟透,更加松軟可口。
5.飯熟后,煮飯指示燈熄滅,同時(shí)保溫指示燈會(huì)亮起,表示電飯鍋?zhàn)詣?dòng)保溫在60-80攝氏度之間。低于60攝氏度時(shí),煮飯指示燈亮,電飯鍋開(kāi)始加熱。高于80攝氏度,自動(dòng)停止加熱。如不需要保溫,應(yīng)將電源插頭拔出來(lái)。
電飯煲使用常識(shí)及注意事項(xiàng)
1、電飯煲屬Ⅰ類電器，為保證使用安全，必須使用250V、10A的單相三孔插座供電，其接地極應(yīng)安裝可靠的接地線。
2、電飯煲的電源插頭是專用的，用戶不要貪圖方便擅改兩線插頭。若電飯煲發(fā)生漏電，由此會(huì)釀成觸電事故。
3、電飯煲不宜放在木制品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。
4、內(nèi)鍋的底部、邊緣和電熱盤(pán)均不能碰撞。煲底與電熱盤(pán)之間要保持干凈，不能有異物介入。
5、放置內(nèi)鍋前，需用干布抹干鍋底的水分，然后放在電熱盤(pán)的中央位置，不能傾斜，否則會(huì)造成電熱盤(pán)與鍋底接觸不良而影響使用效果，嚴(yán)重時(shí)由此導(dǎo)致燒壞電熱元件。
6、內(nèi)鍋是配套專用的，不能移用其它爐灶加熱，也不宜拿離鍋體盛飯，防止鍋底由此而引起變形。
7、內(nèi)鍋切忌盛放或煮食酸、堿類食物。
8、電飯煲嚴(yán)禁空燒。
9、避免濕物操作電飯煲例如插入、拔出是源插頭和按開(kāi)關(guān)按鍵。
10、內(nèi)鍋可以拿出用水沖洗，干凈后用干布抹干水分。外殼不潔，可用潔凈布抹凈抹干，嚴(yán)禁將外殼浸入水中清洗，否則會(huì)造成漏電或損壞元件。
11、不要隨間拆卸電飯煲的電氣部分，以免造成人為故障，若出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)修理好才可繼續(xù)使用.
12、不要將電飯煲浸入水中。
13、將電飯煲放于穩(wěn)定的平面。不要將其放于水中或高濕度環(huán)境中以及靠近其它熱源。不要將內(nèi)鍋直接放于明火上。
14、取出內(nèi)鍋時(shí)，請(qǐng)務(wù)必先將電源插頭拔掉。
15、切勿自行改裝、拆卸或修理本電飯煲。
16、在使用電飯煲前，內(nèi)鍋和電熱板之間的紙要取掉。
17、要保證電飯煲放在小孩接觸不到的地方，特別是在煮飯的時(shí)候。不小心碰操作鍵可能導(dǎo)致電飯煲停止工作。
18、電飯煲在使用中會(huì)升溫。請(qǐng)不要用手觸摸鍋蓋或?qū)⒛樦苯涌拷鼜碾婏堨依锩俺龅恼羝?br/>
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