應(yīng)該要如何使用電飯煲進(jìn)行做菜
應(yīng)該要如何使用電飯煲進(jìn)行做菜
不需要悶,炒,燉,炸,煮,只需要一個(gè)電飯鍋,就能做出超好吃的美味飯和菜,究竟應(yīng)該如何使用電飯鍋進(jìn)行做菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用電飯煲做菜的技巧,希望能幫到你。
用電飯煲做菜的技巧
羊肉蒸飯
做法:
1.將羊肉洗干凈,切成丁狀;
2.用一湯匙孜然粉,一湯匙生抽,一湯匙料酒,兩湯匙生抽糖.一湯匙鹽攪拌均勻調(diào)成腌料,加到羊肉丁里去再,腌料和羊肉一起攪拌均勻,腌制半個(gè)小時(shí)以上。
.3.將姜塊磨成姜末,蘿卜洗干凈,切成蘿卜丁;
4.洗好米放入電飯鍋中,加平時(shí)煮飯的水量,放下腌好的羊肉,蘿卜丁,撒上姜末,將羊肉和米攪拌均勻,按下煮飯鍵,直到飯煮好就可以了!
香菇臘腸飯
做法:
1.將新鮮的香菇洗干凈,切掉蒂,將香菇切成丁狀。
2.臘腸切成丁狀,根據(jù)各人口味挑選自己喜歡吃的臘腸吧。
3.將米飯洗好,放入電飯鍋中,加上平時(shí)煮飯的水量,將香菇丁和臘腸丁倒進(jìn)去,和米飯一起攪拌均勻,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好,不用加油,臘腸本來就有味有油了;
4.按下煮飯按鈕,直到飯煮好,再悶10分即可。
電飯煲做菜的美味食譜
培根土豆?fàn)F飯
做法:
1.培根切成小粒,土豆洗干凈,削去外皮,切成小塊。
2.米洗干凈,放入電飯鍋中,放下平時(shí)煮飯的水量,將培根粒和土豆塊放進(jìn)米中,加適量的鹽,油,雞精,蔥,攪拌均勻;
3.最后按下煮飯鍵,將米飯煮熟即可。
番茄飯
做法:
1.備好青豆,玉米粒,胡蘿卜粒;
2.洗干凈米,放平時(shí)煮飯的水量;
3.然后將所有材料放進(jìn)電飯鍋里,在正中放上一個(gè)洗干凈去蒂的番茄,全部材料和米飯一起煮熟;
4.米飯煮熟之后,將番茄和米飯攪拌均勻,番茄飯就做好啦!
電飯煲做菜的美味做法
懶人排骨飯
用料:大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌飯醬1大勺、白砂糖少許、食用油少許、姜少許、蔥2根
菜譜做法:
1.把所有材料準(zhǔn)備好。
2.姜去皮,切成絲。
3.蔥洗干凈,切成蔥花。
4.排骨洗干凈,切成小塊。
5.加入白砂糖、生抽拌勻后。
6.再加入小許食用油攪拌均勻,腌制30分鐘。
7.米淘干凈,加入適量的水,按下電飯煲煮飯鍵。
8.煮至微開時(shí),加入腌制好的排骨,蓋上煲蓋,煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬,攪拌均勻即可開吃。
豉汁排骨煲仔飯
用料:排骨600克、泰國(guó)香米500克、豆豉、香菇、青菜、蔥、姜、蒜、油、醬油、生粉、白糖、料酒、鹽
菜譜做法:
1.香米泡一個(gè)小時(shí)后瀝干水分。
2.排骨洗凈后用清水泡半個(gè)小時(shí)去除血末。
3.蔥姜蒜切末,豆豉切碎,香菇切碎,青菜洗凈備用。
4.排骨加蔥姜蒜末,豆豉,香菇,鹽,料酒,老抽,生粉,白糖拌勻腌30分鐘。
5.將泡好的米放煲仔中加高過米一指深水。
6.蓋上蓋子大火煮開后轉(zhuǎn)小火,把水煮干。
7.煮米的同時(shí),把腌好的排骨放燒開水的蒸鍋大火蒸15分鐘(排骨七八成熟即可)。
8.在煮好的米上,均勻地鋪上蒸好的排骨,記得加些蒸出的湯汁。
9.往鍋的邊緣淋少許油,加蓋小火煮七八分鐘,熄火后燜15分鐘。
10.小鍋燒水,開后放入青菜和一點(diǎn)鹽,油把青菜焯熟。
11.打開煲仔放入青菜即可。
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