應(yīng)該要如何使用電飯煲進(jìn)行做菜
應(yīng)該要如何使用電飯煲進(jìn)行做菜
不需要悶，炒，燉，炸，煮，只需要一個(gè)電飯鍋，就能做出超好吃的美味飯和菜，究竟應(yīng)該如何使用電飯鍋進(jìn)行做菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用電飯煲做菜的技巧，希望能幫到你。
用電飯煲做菜的技巧
羊肉蒸飯
做法：
1.將羊肉洗干凈，切成丁狀;
2.用一湯匙孜然粉，一湯匙生抽，一湯匙料酒，兩湯匙生抽糖.一湯匙鹽攪拌均勻調(diào)成腌料，加到羊肉丁里去再，腌料和羊肉一起攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)以上。
.3.將姜塊磨成姜末,蘿卜洗干凈，切成蘿卜丁;
4.洗好米放入電飯鍋中，加平時(shí)煮飯的水量，放下腌好的羊肉，蘿卜丁，撒上姜末，將羊肉和米攪拌均勻，按下煮飯鍵，直到飯煮好就可以了!
香菇臘腸飯
做法：
1.將新鮮的香菇洗干凈，切掉蒂，將香菇切成丁狀。
2.臘腸切成丁狀，根據(jù)各人口味挑選自己喜歡吃的臘腸吧。
3.將米飯洗好，放入電飯鍋中，加上平時(shí)煮飯的水量，將香菇丁和臘腸丁倒進(jìn)去，和米飯一起攪拌均勻，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好，不用加油，臘腸本來(lái)就有味有油了;
4.按下煮飯按鈕，直到飯煮好，再悶10分即可。
電飯煲做菜的美味食譜
培根土豆?fàn)F飯
做法：
1.培根切成小粒，土豆洗干凈，削去外皮，切成小塊。
2.米洗干凈，放入電飯鍋中，放下平時(shí)煮飯的水量，將培根粒和土豆塊放進(jìn)米中，加適量的鹽，油，雞精，蔥，攪拌均勻;
3.最后按下煮飯鍵，將米飯煮熟即可。
番茄飯
做法：
1.備好青豆，玉米粒，胡蘿卜粒;
2.洗干凈米，放平時(shí)煮飯的水量;
3.然后將所有材料放進(jìn)電飯鍋里，在正中放上一個(gè)洗干凈去蒂的番茄，全部材料和米飯一起煮熟;
4.米飯煮熟之后，將番茄和米飯攪拌均勻，番茄飯就做好啦!
電飯煲做菜的美味做法
懶人排骨飯
用料：大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌飯醬1大勺、白砂糖少許、食用油少許、姜少許、蔥2根
菜譜做法：
1.把所有材料準(zhǔn)備好。
2.姜去皮，切成絲。
3.蔥洗干凈，切成蔥花。
4.排骨洗干凈，切成小塊。
5.加入白砂糖、生抽拌勻后。
6.再加入小許食用油攪拌均勻，腌制30分鐘。
7.米淘干凈，加入適量的水，按下電飯煲煮飯鍵。
8.煮至微開(kāi)時(shí)，加入腌制好的排骨，蓋上煲蓋，煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬，攪拌均勻即可開(kāi)吃。
豉汁排骨煲仔飯
用料：排骨600克、泰國(guó)香米500克、豆豉、香菇、青菜、蔥、姜、蒜、油、醬油、生粉、白糖、料酒、鹽
菜譜做法：
1.香米泡一個(gè)小時(shí)后瀝干水分。
2.排骨洗凈后用清水泡半個(gè)小時(shí)去除血末。
3.蔥姜蒜切末，豆豉切碎，香菇切碎，青菜洗凈備用。
4.排骨加蔥姜蒜末，豆豉，香菇，鹽，料酒，老抽，生粉，白糖拌勻腌30分鐘。
5.將泡好的米放煲仔中加高過(guò)米一指深水。
6.蓋上蓋子大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，把水煮干。
7.煮米的同時(shí)，把腌好的排骨放燒開(kāi)水的蒸鍋大火蒸15分鐘(排骨七八成熟即可)。
8.在煮好的米上，均勻地鋪上蒸好的排骨，記得加些蒸出的湯汁。
9.往鍋的邊緣淋少許油，加蓋小火煮七八分鐘，熄火后燜15分鐘。
10.小鍋燒水，開(kāi)后放入青菜和一點(diǎn)鹽，油把青菜焯熟。
11.打開(kāi)煲仔放入青菜即可。
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