日本飯團的4種做法_日本飯團怎么做好吃
日本飯團的4種做法_日本飯團怎么做好吃
傳統(tǒng)的日本飯團是三角狀。飯團中裹上一顆腌制的酸梅(超酸無比),外面裹上一片干海苔包裹,攜帶十分方便。下面學習啦小編給你推薦4款日本飯團的做法。
日本飯團的好吃做法一
材料
鮮蝦仁、胡蘿卜、海苔、米飯
調料:【酷客壹佰】烤肉料、鹽、雞精
做法
1.蝦仁洗凈去腸泥,剁成蝦蓉,加入【酷客壹佰】烤肉料拌均,腌制10分鐘。
2.胡蘿卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。
3.將胡蘿卜蓉、碎海苔與腌制好的蝦蓉混合,加入鹽和雞精拌均。
4.加入米飯拌均,整成鵝卵型。(這個依個人心情隨意整成任何形狀)
日本飯團的好吃做法二
材料
白米飯80公克,鮪魚120公克,洋蔥100公克,沙拉1大匙,海苔片1片,鹽少許,胡椒少許
做法
1.鮪魚瀝掉油份;洋蔥切成小丁狀后,放入紗布內沖水洗去嗆味備用。
2.取一容器,放入作法1的洋蔥丁和鮪魚后,加入所有的調味料、沙拉一起攪拌均勻,即為飯糰餡料。
3.用冷開水沾濕雙手后,涂抹上少許的鹽(份量外)于手上,再取白米飯放在手掌上后,略施力氣的將白米飯略微壓平。
4.在作法3的白米飯中放入適量作法2的飯糰餡料,并再用手捏制整型成三角型飯糰后,在飯糰外層上面包裹上一層海苔片即可。
日本飯團的好吃做法三
菜譜簡介
加少許白飯煮五花肉,可以讓白飯吸收五花肉本身的油脂,口感較不油膩。
材料
帶皮五花豬肉200公克,水300cc,冰糖30公克,醬油3大匙,沙拉油1大匙,砂糖1大匙,黃芥末醬適量,白飯適量,鋁箔紙1張
做法
1.五花豬肉加水與少許白飯一起煮約20分鐘即可撈起,沖水洗凈后瀝干。
2.熱油鍋,將砂糖炒至融化成焦糖漿后,放入五花肉煎至變色時轉小火,加入水300cc、冰糖、醬油,然后蓋上紙蓋煮至五花肉軟化收汁即可取出,切成一口大小的肉塊備用。
3.雙手沾鹽水,將少許白飯置于掌心并涂抹少許黃芥末醬,放一塊肉,再在肉上涂抹黃芥末醬,然后覆蓋少許白飯捏成飯團即可。
日本飯團的好吃做法四
材料
熱米飯,芝麻,海苔,腌梅子,鹽少許,水少許
做法
1.熱米飯一飯勺攤開,灑上芝麻海苔碎拌勻,里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水,把拌好的米飯團成圓形,也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一條海苔,也可以不裹。
小訣竅
米飯里的拌料也可以隨意,最簡單的就是什么也不拌,就灑點鹽就行了!
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4.日式飯團的做法