大米粥是中國經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下大米粥的做法大全。

　　一、水果銀耳香梨大米粥的做法

　　材料

　　大米80克(1/2量米杯)，銀耳3朵，香梨1個(gè)

　　做法

　　1.鍋內(nèi)放約1000ml水，大火燒至水似開非開，大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點(diǎn)食用油和食鹽

　　2.大火煮開，用小勺撇去浮沫

　　3.銀耳用冷清水泡發(fā)至耳葉舒展?jié)q開

　　4.泡發(fā)好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗凈，放在案板上，用刀稍微剁碎

　　5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中

　　6.用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉(zhuǎn)中小火熬煮至粥體濃稠

　　7.香梨洗凈去皮去核，切成小丁

　　8.將香梨丁放入粥中

　　9.用小勺攪拌粥體，繼續(xù)熬煮3～5分鐘即可

　　二、花生百合大米粥的做法

　　菜譜簡介

　　這是一款可以迅速補(bǔ)充體力并具備綜合療效的粥。

　　一碗的熱量約280千卡，約占人每天需要攝入熱量的1/6。除了花生的療效外，枸杞子甘平入肝腎，能強(qiáng)筋骨、明目養(yǎng)血。

　　它具有明顯的降壓、降血糖作用，并能抗衰老。

　　百合則不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，身體虛弱的人特別是現(xiàn)在非常普遍的亞健康人群有一定的作用。

　　這個(gè)粥早晚溫?zé)犸嬘茫砷L期服用，花生枸杞百合都是美容佳品，女人吃了會(huì)更漂亮。

　　材料

　　2人份：大米(粳米)100g，花生30g，百合25g，枸杞5g

　　做法

　　1、將枸杞子、花生與粳米放入砂鍋內(nèi)，加水用急火燒至沸騰。

　　2、改文火待米開花、湯稠時(shí)，撒上鮮百合，停火燜5分鐘即成。

　　三、菠菜鵝肝大米粥的做法

　　材料

　　原料：鵝肝

　　配料：大米，菠菜，食鹽，白糖

　　做法

　　1、高壓鍋先將大米煮熟，約10分鐘。

　　2、菠菜、鵝肝切丁。

　　3、開鍋蓋加適量食鹽、白糖，將菠菜桿、鵝肝一起倒入鍋中，約煮一分鐘，攪勻。

　　4、最后放菠菜葉微煮，即可。

　　小訣竅

　　節(jié)省時(shí)間請選熟鵝肝。

　　四、山藥蓮子大米粥的做法

　　菜譜簡介 秋后山藥是絕好的滋補(bǔ)食材!

　　材料

　　主料：大米，山藥，蓮子

　　配料：紅棗，枸杞

　　做法

　　1、高壓鍋將大米、紅棗、蓮子、加適量水大火壓制約5分鐘。

　　2、開蓋，放入山藥再約煮5分鐘。

　　3、盛出，放上枸杞即可。