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海帶排骨湯的好吃做法推薦

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海帶排骨湯的好吃做法推薦

  海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的功效。你知道好吃的海帶排骨湯要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下海帶排骨湯的做法大全。

  海帶排骨湯的好吃做法一

  排骨湯的材料

  排骨350克、海帶150克、薏米50克,姜、鹽各適量。

  排骨湯的做法

  1、薏米用清水提前浸泡2個小時以上;

  2、排骨放開水中焯水,去掉浮沫撈出備用;

  3、姜切成片;

  4、鮮海帶加適量鹽反復(fù)清洗干凈后,切長段打成扭結(jié);

  5、砂鍋中倒入適量清水,放入排骨、海帶、薏米和姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時;

  6、最后加適量鹽調(diào)味即可。

  海帶排骨湯的好吃做法二

  排骨湯的材料

  材料排骨 300克,海帶 200克,姜 30克調(diào)料鹽 1大匙

  排骨湯的做法

  1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘,撈出。

  2、放入滾水中汆燙,撈出,瀝干水分;姜洗凈,去皮,切絲。

  3、排骨洗凈,切小塊,放入滾水汆燙,去除血水,撈出,瀝干。

  4、鍋中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分鐘,加入海帶及姜煮軟,再加調(diào)味料調(diào)勻即可。

  排骨湯的小竅門

  海帶怎么煮才能快速熟軟?

  海帶是海藻的一種,含有豐富的碘和鉀,通常煮一段時間還是很硬的,只要在燙海帶時加一點兒醋,就可以很快煮軟了。

  海帶排骨湯的好吃做法三

  排骨湯的材料

  豬排骨400克,海帶150克,香菇幾朵,蔥段,姜片,精鹽,料酒,白胡椒粉,香油適量,

  排骨湯的做法

  1.將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長方塊。我打了海帶結(jié)

  2.排骨切斷洗凈,冷水下鍋,水開后鍋中煮兩到三分鐘,撈出用清水洗干凈

  3.凈鍋內(nèi)加入2000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、料酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,倒入海帶塊,再用旺火燒沸即轉(zhuǎn)小火燉兩個小時,揀去姜片、蔥段,加精鹽,白胡椒粉調(diào)味,淋入香油即成(不喜歡香油的可以不放)

  海帶排骨湯的好吃做法四

  排骨湯的材料

  1、豬排骨兩斤,斬段。

  2、鮮海帶一斤,切長方塊。

  3、老姜一塊,用刀拍破。

  4、花椒二十余粒。

  5、黃酒兩大匙。

  6、鹽適量。

  排骨湯的做法

  1、將海帶塊放沸水中十分鐘,撈出后泡清水里。

  2、將排骨放沸水里焯一下去血沫。

  3、在燉鍋中加半鍋水,下排骨、海帶、老姜、花椒、黃酒,大火燒沸后改微火煲一個半小時后放鹽,改中火燉約十分鐘,起鍋盛湯缽里可配上適合自己口味的調(diào)料即可食用。


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