好吃的中式營(yíng)養(yǎng)早餐要怎么做
好吃的中式營(yíng)養(yǎng)早餐要怎么做
早餐是三餐中最重要是一餐了，俗話說(shuō)“早餐要吃得好”，你知道有哪些營(yíng)養(yǎng)早餐呢?要怎么做出好吃的營(yíng)養(yǎng)早餐呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下中式營(yíng)養(yǎng)早餐的做法。
一、銀魚(yú)蛋羹的做法
營(yíng)養(yǎng)早餐的材料
主料：雞蛋2個(gè)，銀魚(yú)少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
營(yíng)養(yǎng)早餐的做法
1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2.銀魚(yú)提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開(kāi)。我一般會(huì)先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開(kāi)了，很節(jié)省時(shí)間。
4.把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘，蒸好后放少許生抽和香油即可。
二、香蔥雞蛋卷餅的做法
營(yíng)養(yǎng)早餐的材料
雞蛋6個(gè)，小蔥1根，鹽少許，胡椒少許，食用油少許
營(yíng)養(yǎng)早餐的做法
1、雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。
2、平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿(mǎn)整個(gè)鍋底，小火慢煎。當(dāng)表面蛋液凝固后，攤出放在菜板上。
3、重復(fù)做4個(gè)，直到蛋液用完。
4、把蛋餅重疊在一起，然后從一端卷起，放置稍涼后即可切段裝盤(pán)了。
小訣竅
雞蛋液一定要用小火慢煎，否則上面還是稀的底下就糊了。
三、玉米雞蛋餅的做法
營(yíng)養(yǎng)早餐的材料
玉米粉40克，面粉10克，雞蛋3個(gè)，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
營(yíng)養(yǎng)早餐的做法
1、面粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時(shí)切塊。
四、玉米粥的做法
營(yíng)養(yǎng)早餐的材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
營(yíng)養(yǎng)早餐的做法
1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開(kāi)始煮。
3、開(kāi)鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦!
4、感覺(jué)快熬好的時(shí)候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開(kāi)鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!
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