好吃的中式營養(yǎng)早餐要怎么做
好吃的中式營養(yǎng)早餐要怎么做
早餐是三餐中最重要是一餐了,俗話說“早餐要吃得好”,你知道有哪些營養(yǎng)早餐呢?要怎么做出好吃的營養(yǎng)早餐呢?下面就讓學習啦小編給你介紹一下中式營養(yǎng)早餐的做法。
一、銀魚蛋羹的做法
營養(yǎng)早餐的材料
主料:雞蛋2個,銀魚少許,配料:溫水,鹽,香油,生抽
營養(yǎng)早餐的做法
1.雞蛋打散,慢慢加入一碗半30度溫水,邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好,倒入雞蛋中,加少許鹽,攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。我一般會先把饅頭蒸上,再去打雞蛋,等雞蛋打好了,水也燒開了,很節(jié)省時間。
4.把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘,蒸好后放少許生抽和香油即可。
二、香蔥雞蛋卷餅的做法
營養(yǎng)早餐的材料
雞蛋6個,小蔥1根,鹽少許,胡椒少許,食用油少許
營養(yǎng)早餐的做法
1、雞蛋打散,加入蔥花、鹽和胡椒。
2、平底鍋刷上薄薄一層油,舀一湯勺雞蛋液,攤滿整個鍋底,小火慢煎。當表面蛋液凝固后,攤出放在菜板上。
3、重復做4個,直到蛋液用完。
4、把蛋餅重疊在一起,然后從一端卷起,放置稍涼后即可切段裝盤了。
小訣竅
雞蛋液一定要用小火慢煎,否則上面還是稀的底下就糊了。
三、玉米雞蛋餅的做法
營養(yǎng)早餐的材料
玉米粉40克,面粉10克,雞蛋3個,小蔥3根,鹽適量,胡椒粉少許
營養(yǎng)早餐的做法
1、面粉和玉米粉混合,加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉,輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱,倒入面糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好,食用時切塊。
四、玉米粥的做法
營養(yǎng)早餐的材料
大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿
營養(yǎng)早餐的做法
1、把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿卜洗凈切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然后開始煮。
3、開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋后,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥,味道更好呢!
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