好吃的中式營養(yǎng)早餐要怎么做

　　早餐是三餐中最重要是一餐了，俗話說“早餐要吃得好”，你知道有哪些營養(yǎng)早餐呢?要怎么做出好吃的營養(yǎng)早餐呢?下面就讓學習啦小編給你介紹一下中式營養(yǎng)早餐的做法。

　　一、銀魚蛋羹的做法

　　營養(yǎng)早餐的材料

　　主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽

　　營養(yǎng)早餐的做法

　　1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。

　　2.銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。

　　3.蒸鍋提前燒開。我一般會先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開了，很節(jié)省時間。

　　4.把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘，蒸好后放少許生抽和香油即可。

　　二、香蔥雞蛋卷餅的做法

　　營養(yǎng)早餐的材料

　　雞蛋6個，小蔥1根，鹽少許，胡椒少許，食用油少許

　　營養(yǎng)早餐的做法

　　1、雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。

　　2、平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個鍋底，小火慢煎。當表面蛋液凝固后，攤出放在菜板上。

　　3、重復做4個，直到蛋液用完。

　　4、把蛋餅重疊在一起，然后從一端卷起，放置稍涼后即可切段裝盤了。

　　小訣竅

　　雞蛋液一定要用小火慢煎，否則上面還是稀的底下就糊了。

　　三、玉米雞蛋餅的做法

　　營養(yǎng)早餐的材料

　　玉米粉40克，面粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許

　　營養(yǎng)早餐的做法

　　1、面粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。

　　2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。

　　3、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。

　　4、中小火煎至一面定型后再翻面。

　　5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。

　　四、玉米粥的做法

　　營養(yǎng)早餐的材料

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

　　營養(yǎng)早餐的做法

　　1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮。

　　3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

　　4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。

　　小訣竅

　　如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!

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