酸辣土豆絲有哪些好吃的做法推薦
酸辣土豆絲有哪些好吃的做法推薦
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。酸辣土豆絲,實(shí)惠、簡單、美味、可口,是一道色香味俱全的家常菜。你想了解好吃美味的酸辣土豆絲要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下酸辣土豆絲的好吃做法有哪些?
酸辣土豆絲的好吃做法推薦1
土豆絲的材料
原料:土豆
配料:八角,蔥,蒜,干辣椒,鹽,雞精,香菜,香油,醋
土豆絲的做法
1:土豆去皮洗凈切絲,放水里浸泡去淀粉
2:大蒜拍扁后切碎,蔥切蔥花,干辣椒切碎,香菜切段
3:土豆絲瀝干水分裝盤,準(zhǔn)備好所有材料
4:底鍋熱油放八角,再把蔥花、干辣椒放入爆香
5:倒入瀝干水分的土豆絲翻炒片刻,加鹽、雞精調(diào)味
6:撒入蒜碎,最后撒入香菜,滴幾滴香油與醋即可出鍋
酸辣土豆絲的好吃做法推薦2
土豆絲的材料
土豆,干辣椒,花椒,醋,鹽,雞精,食用油,醬油
土豆絲的做法
1、土豆去皮切絲,放到清水中備用,防止變黑。
2、鍋中加入食用油,等油熱了以后放入干辣椒和花椒。
3、然后將瀝干水的土豆絲放入鍋中煸炒。
4、等到土豆絲快熟時(shí),加入雞精、鹽、醬油、醋(如果喜歡吃脆一點(diǎn)的土豆絲,醋可以提前放。如果喜歡綿軟一些的就晚放一會(huì),因?yàn)榉糯资菫榱顺吹耐炼菇z不變軟,保持土豆絲脆脆的感覺)
5、翻炒幾分鐘就可以出鍋了。
酸辣土豆絲的好吃做法推薦3
土豆絲的材料
土豆300克,紅辣椒15克,辣椒(干的)5克
花椒2克,小蔥5克,鹽3克,味精2克,香醋5克,香油5克,蒜5克
土豆絲的做法
1、將土豆削皮,切細(xì)絲,泡在水中洗去淀粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝干水分。
2、青、紅辣椒去籽、蒂,切成細(xì)絲,干辣椒切絲。
3、炒鍋上火,加入油燒熱,放蔥絲、花椒、蒜爆鍋,加入干辣椒炒香。
4、再加入青紅椒絲、土豆絲。
5、炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào)味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
酸辣土豆絲的好吃做法推薦4
土豆絲的材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
土豆絲的做法
1、土豆切絲,泡涼水里15分鐘以上;
2、干辣椒切段,蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鐘,撈出瀝干水,裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;
5、燒油,油熱后把油澆在蒜末和干辣椒上面(這樣會(huì)把調(diào)料爆香),拌勻即可~
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