洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。你想知道好吃的洋蔥是怎么做出來(lái)的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下洋蔥的家常做法。

　　一、家常的洋蔥青椒蝦做法

　　材料

　　洋蔥1個(gè)，青紅椒各1個(gè)，蝦100克，油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。

　　做法

　　1、洋蔥、青紅椒洗凈切絲，蝦用料酒、蔥姜和鹽煮2分鐘去頭(家庭做法，吃起來(lái)方便)。

　　2、起鍋熱油炒洋蔥和青紅椒。

　　3、洋蔥軟時(shí)放蝦炒勻。

　　4、放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　二、家常的青椒洋蔥做法

　　材料

　　洋蔥、油、鹽、味精

　　做法

　　1、青椒洗凈，去籽，切片。

　　2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。(切的大小和青椒一樣，不然不美觀)

　　3、蒜拍扁。

　　4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。

　　5、再加青椒一起炒。

　　6、最后加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。

　　三、家常的芝士洋蔥海鮮湯做法

　　材料

　　魷魚 青口 蝦仁 洋蔥1只 蘑菇4只 蒜頭3顆 番茄1只 黃油 芝士 鹽 黑胡椒粉 parsley(荷蘭芹粉)

　　做法

　　1、洋蔥切粒 蘑菇切片 蒜頭排扁 番茄切塊;

　　2、起油鍋下黃油，蒜頭，番茄，洋蔥，蘑菇，鹽煸炒;

　　3、加開水，下海鮮，加芝士;

　　4、沸騰后，中火煮10分鐘;

　　5、盛出撒上黑胡椒粉和荷蘭芹粉即可食用。

　　四、家常的涼拌洋蔥做法

　　材料

　　主料：洋蔥1/2個(gè)，芹菜2根，

　　輔料：辣椒1個(gè)，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。

　　做法

　　(1)洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。

　　(2)將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。

　　提示：對(duì)切開洋蔥后一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會(huì)淚流滿面了。