白玉豆腐的好吃做法推薦
白玉豆腐的好吃做法推薦
豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經(jīng)過(guò)不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn),不受季節(jié)限制,因此在蔬菜生產(chǎn)淡季,可以調(diào)劑菜肴品種。你想知道好吃的白玉豆腐是怎么做出來(lái)的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理白玉豆腐的做法,望你采納。
白玉豆腐的好吃做法一
白玉豆腐的材料
主料:北豆腐40克,鮮香菇20克,豌豆50克,蘑菇(鮮蘑)50克,
調(diào)料:植物油60克,番茄醬100克,鹽2克,白砂糖5克,玉米淀粉10克
白玉豆腐的做法
1.將豆腐切成小方丁,焯水后撈出,用冷水漂涼待用;
2.水發(fā)香菇去根改刀切成小丁;
3.蘑菇洗凈改刀小丁;
4.淀粉加水調(diào)成濕淀粉;
5.炒鍋中倒入少量油,燒熱;
6.鍋內(nèi)放入蘑菇丁、香菇丁煸炒成熟取出;
7.凈炒鍋,加油燒熱,放入番茄醬,適量白糖、水,熬制成紅油放入豆腐丁、蘑菇丁、香菇丁、清湯一并燒滾;
8.加鹽、濕淀粉勾芡,淋油裝盆即可。
白玉豆腐的好吃做法二
白玉豆腐的材料
豆腐渣400克,雞蛋3個(gè),牙片魚凈肉200克,蒜苔10根,面粉50克。調(diào)料精鹽4克,味精3克,白糖2克,色拉油30克,清湯100克,濕淀粉10克。
白玉豆腐的做法
1、牙片魚肉切成10厘米長(zhǎng)、0.2厘米厚的片,蒜苔改刀成20厘米長(zhǎng)的段。雞蛋打入碗中攪勻。
2、鍋中放入底油10克,燒至七成熱,放入蒜苔中火翻炒1分鐘,出鍋后整齊地?cái)[放盤中。
3、鍋中加入剩下的色拉油燒至七成熱,放入豆腐渣、雞蛋、精鹽、味精、白糖不停翻炒約1分半鐘。然后將其搓成5厘米長(zhǎng)、1.5厘米粗的長(zhǎng)條,拍上面粉,放到牙片魚肉片上卷起,在魚肉接口處抹上濕淀粉,上籠屜旺火蒸4分鐘取出,擺放在蒜苔上,然后澆上燒沸的清湯即可
白玉豆腐的好吃做法三
白玉豆腐的材料
1。嫩豆腐1/3 塊
2。4大勺海鮮醬油,1大勺糖
3。青蔥切碎,少許
4。Japanese Rice Seasoning 2 大勺
5。香油少許
白玉豆腐的做法
嫩豆腐1/3 塊進(jìn)開水焯過(guò),放小盤。將料3, 4 撒在豆腐上。
將原料2進(jìn)小鍋煮沸, 澆在豆腐上,淋點(diǎn)麻油,DONE!
雞湯青菜面,地球人都會(huì), 按字煮面。
15分鐘,兒子的健康晚餐好了。
白玉豆腐的好吃做法四
白玉豆腐的材料
主料:豆腐(南)600克,
輔料:榨菜10克,蝦米10克,
調(diào)料:醬油10克,香油10克,小蔥5克,香菜5克,味精1克,鹽1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克
白玉豆腐的做法
1.將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗凈,均切成末;
2.嫩豆腐切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方片,放入一個(gè)長(zhǎng)盤的中間;3.將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗里,加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻,淋入香油和辣油,澆在豆腐上面即成。
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