怎么燉海帶排骨湯
怎么燉海帶排骨湯
海帶排骨湯湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。你知道海帶排骨湯要怎么燉嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下怎么才能燉出好吃美味的海帶排骨湯?
海帶排骨湯的好吃做法一
海帶排骨湯的材料
排骨350克、海帶150克、薏米50克，姜、鹽各適量。
海帶排骨湯的做法
1、薏米用清水提前浸泡2個(gè)小時(shí)以上;
2、排骨放開水中焯水，去掉浮沫撈出備用;
3、姜切成片;
4、鮮海帶加適量鹽反復(fù)清洗干凈后，切長段打成扭結(jié);
5、砂鍋中倒入適量清水，放入排骨、海帶、薏米和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí);
6、最后加適量鹽調(diào)味即可。
海帶排骨湯的好吃做法二
海帶排骨湯的材料
主料：豬排骨400克、香菇幾朵、海帶150克。
輔料：香油、白胡椒粉、料酒、精鹽、姜片、蔥段。
海帶排骨湯的做法
1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊，再打成海帶結(jié)。
2、排骨切斷洗凈，冷水下鍋，水開后鍋中煮兩到三分鐘，撈出用清水洗干凈。
3、凈鍋內(nèi)加入2000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)。
4、揀去姜片、蔥段，加精鹽、白胡椒粉調(diào)味，淋入香油即成(不喜歡香油的可以不放)。
海帶排骨湯的好吃做法三
海帶排骨湯的材料
排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
海帶排骨湯的做法
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里， 加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)。
4.快起鍋的時(shí)候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個(gè)湯有很好的消暑清熱作用。
海帶排骨湯的好吃做法四
海帶排骨湯的材料
海帶1塊，排骨250克，姜1片，鹽適量
海帶排骨湯的做法
1.海帶浸軟洗凈;排骨洗凈切塊焯水。
2.將海帶、排骨、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時(shí)。
3.加入適量鹽調(diào)味即可。
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