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韓式拌飯的好吃做法

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  韓式拌飯,朝鮮菜,咸鮮味,以米飯、紅蘿卜、黃豆芽、青椒、白菜、雞蛋做成。你想了解好吃美味的韓式拌飯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理韓式拌飯的好吃做法,望你采納。

  韓式拌飯的好吃做法一

  材料

  白飯1碗,牛肉30公克,洋蔥絲30公克,黃豆芽少許,菠菜少許,白芝麻1小匙,韓式泡菜少許,蘿卜泡菜少許,蛋1顆,韓式辣椒醬1大匙,香油1大匙

  做法

  (1)將牛肉切絲,用少許太白粉略腌一下,再與洋蔥絲拌勻備用。

  (2)黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可。

  (3)石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿卜泡菜、黃豆芽、菠菜,再將蛋打入,一起燜燒2分鐘后,將韓式辣椒醬放入,再一起拌勻后即可食用。

  韓式拌飯的好吃做法二

  材料

  米飯,韭黃,菠菜,西葫蘆,胡蘿卜,雞蛋,黃豆芽,韓式辣椒醬,白芝麻

  做法

  1.將胡蘿卜、西葫蘆切絲,韭黃、菠菜切段,黃豆芽掐去根部備用

  2.將上述所有蔬菜用水分別焯熟,瀝干水分后備用

  3.取一個(gè)容器填入適量熱米飯,壓實(shí)后依次將蔬菜碼放在碗中,鍋內(nèi)燒油,將雞蛋單面煎到8分熟后碼放在蔬菜上,撒少許白芝麻在碗內(nèi),吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入韓式辣椒醬攪拌均勻后即可食用。

  小訣竅

  1、 米飯必須為熱的最好是剛出鍋的這樣味道比較好,我使用的是糙米+大米煮的飯

  2、 正宗的石鍋拌飯應(yīng)該是將石鍋四壁均勻的刷一層香油后將米飯放入鍋中小火加熱,有少許鍋巴的味道會(huì)更好

  3、 蔬菜可以根據(jù)家里冰箱庫(kù)存情況隨意變化,是清理冰箱最好的方

  韓式拌飯的好吃做法三

  材料

  五花肉、金針菇、芹菜、豆芽菜、韓式泡菜、韓式辣椒醬、蔥、糖、醬油

  做法

  1、鍋內(nèi)加熱,放五花肉入鍋里,兩邊翻動(dòng);

  2、另外一個(gè)鍋內(nèi)加水煮開(kāi),放豆芽,芹菜,最后放金針菇入鍋內(nèi)水焯一遍;

  3、在五花肉鍋內(nèi)加入韓式辣醬、豆瓣醬,放糖、醬油各一勺,放入切碎的泡菜加蔥花,加一點(diǎn)點(diǎn)水,稍微煮一下。開(kāi)了把菜全部放五花肉鍋內(nèi),翻炒均勻;

  4、將提前煮的米飯呈出,把炒好的菜澆入碗中即可;

  5、可放入香菜葉,味道更好(根據(jù)個(gè)人口味)

  韓式拌飯的好吃做法四

  材料

  牛肉:100克

  黃豆芽:1/2碗

  海帶:1段(14-15公分長(zhǎng))

  空心菜:100克

  牛蒡:1/4條

  雞蛋:1個(gè)

  熟白芝麻:適量

  白飯:1碗

  韓國(guó)辣椒粉:1/2小匙

  鹽:適量

  沙拉油:適量

  調(diào)味料

  A、醬油:1茶匙

  酒:1大匙

  麻油:1小匙

  太白粉:1小匙

  B、韓國(guó)辣椒醬:1大匙

  蒜泥:1/2小匙

  糖:1/2小匙

  醋:1小匙

  麻油:1大匙

  水:1大匙

  C、醬油:1/2大匙

  糖:1小匙

  做法

  1.將牛肉洗凈,瀝干水分,逆紋切絲;牛蒡去皮洗凈,切絲備用

  2.將調(diào)味料A加入牛肉絲中拌勻,腌制半小時(shí),再放入油鍋中快速炒熟,盛出備用

  3.將黃豆芽、空心菜洗凈;海帶泡水到膨脹洗凈,切成小段打結(jié)備用

  4.在鍋中加入水燒沸,放入空心菜略燙,撈出切段,加入適量鹽、麻油拌勻;海帶放入沸水中滾燙一下?lián)瞥?,加入適量鹽、麻油拌勻備用

  5.另取鍋加水燒沸,加入1小匙鹽、1大匙沙拉油,倒入黃豆芽滾燙至熟撈出瀝干,將韓式辣椒粉加入黃豆芽中拌勻備用

  6.在炒鍋中加入1茶匙沙拉油預(yù)熱,倒入牛蒡絲炒軟,加入調(diào)味料C拌炒,炒至汁收干,接著加入適量白芝麻拌勻

  7.將調(diào)味料B混合拌勻?yàn)檎{(diào)味醬備用

  8.取一石碗,裝入白飯和所有準(zhǔn)備好的材料成放射狀鋪在白飯上方,將白飯放在灶上燒至有點(diǎn)兒鍋巴,接著在中間打入一個(gè)雞蛋,撒入適量的白芝麻,最后淋上1大匙的調(diào)味醬,即可食用

韓式拌飯的好吃做法

韓式拌飯,朝鮮菜,咸鮮味,以米飯、紅蘿卜、黃豆芽、青椒、白菜、雞蛋做成。你想了解好吃美味的韓式拌飯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理韓式拌飯的好吃做法,望你采納。 韓式拌飯的好吃做法一 材料 白飯1碗,牛肉30公克,洋蔥
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