蒜苔炒臘肉是一道很常見的家常菜，相信很多朋友都喜歡吃吧!蒜苔含有大量的營養(yǎng)成分，具有極高的熱量，蛋白質以及少量脂肪，容易發(fā)胖的朋友不用擔心吃蒜苔會發(fā)胖的困擾。你喜歡自己動手做蒜苔炒臘肉?你知道如何做出可口好吃的蒜苔炒臘肉嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的要如何做蒜苔炒臘肉?

　　蒜苔炒臘肉的好吃做法一

　　蒜苔炒臘肉的材料

　　臘肉190g，蒜苗3根，紅辣椒1根，油45㏄，醬油15㏄，糖15g，米酒15㏄

　　蒜苔炒臘肉的做法

　　1.爐作法：

　　1.蒜苗洗凈后切斜段;紅辣椒洗凈后切片備用。2.臘肉切片，與水150cc一同加入容器中，用強微波加熱5分鐘后，取出臘肉備用。

　　3.將調味料A用強微波加熱1分半鐘后，放入蒜苗、臘肉片及調味料B拌勻，再以強微波加熱3分半鐘即可。

　　4.爐作法：

　　1.蒜苗洗凈后切斜段;紅辣椒洗凈后切片;臘肉切片備用。5.150cc的水置入平底鍋中，以強火煮開，放入臘肉片汆燙5分鐘，取出備用。

　　6.將調味料A用強火加熱2分鐘，再加入蒜苗、臘肉片與調味料B拌勻，用強火加熱3分鐘即可。

　　蒜苔炒臘肉的好吃做法二

　　蒜苔炒臘肉的材料

　　蒜苗3棵，香芹2棵，野山椒6個，臘肉1塊，油少許，鹽少許

　　蒜苔炒臘肉的做法

　　1、臘肉放在水里煮熟后，切成薄片。

　　2、蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段。

　　3、燒熱鍋，放油和鹽，先加入辣椒炒出香味，放入臘肉。

　　4、接著放入蒜苗和香芹，澆一點水蓋上鍋蓋燜一下，起鍋。

　　蒜苔炒臘肉的小訣竅

　　1、野山椒可以不放。

　　2、最后加水燜煮的時候，水不需要太多。

　　3、臘肉在水里煮過后，油可以少很多，切片也容易，炒的時間不要過長，否則容易變硬。

　　蒜苔炒臘肉的好吃做法三

　　蒜苔炒臘肉的材料

　　臘肉一塊

　　蒜苗三根

　　干辣椒5，6個，看自己吃辣的程度了

　　蒜苔炒臘肉的做法

　　1。臘肉切片，蒜苗切段，干辣椒切段。

　　2. 熱鍋中放油，熱后放干辣椒，然后放臘肉爆炒。

　　3. 將臘肉推到一邊，下蒜苗和鹽炒

　　4. 最后把臘肉蒜苗和在一塊炒，起鍋即成

　　蒜苔炒臘肉的好吃做法四

　　蒜苔炒臘肉的材料

　　臘肉，紅干椒，青蒜頭，鹽，醬油，雞精

　　蒜苔炒臘肉的做法

　　1.臘肉切片過油炒一下盛出;

　　2.余油下紅干椒段煸香，接著下青蒜頭煸炒，撒少許鹽調味;

　　3.倒入炒好的臘肉和青蒜葉，噴醬油撒雞精拌勻就OK了!