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雞蛋炒飯的不同好吃做法

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  雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。你喜歡吃雞蛋炒飯嗎?你知道要怎么做雞蛋炒飯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下雞蛋炒飯的不同好吃做法。

  雞蛋炒飯的不同做法一

  材料

  米飯,牛肉絲,雞蛋3個(gè)

  做法

  步驟1:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?,鍋里?湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時(shí)間太長,剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。

  步驟2:鍋中少許底油,油熱倒入牛肉絲滑炒一下,然后加點(diǎn)鹽,醬油,料酒翻炒幾下出鍋。

  步驟3:鍋中留適當(dāng)?shù)挠?,倒入米飯,把米飯炒散。米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散?/p>

  步驟4:加入雞蛋花和牛肉絲,加點(diǎn)鹽翻炒幾下就可以了。

  步驟5:最好撒點(diǎn)蔥花就可以出鍋了。你家里有隔夜飯的話,也可以試著做一下,挺香的哦!

  雞蛋炒飯的不同做法二

  材料

  雞蛋1個(gè);大蔥半根(要蔥白);火腿腸(雙匯Q趣 香菇味)半根;大米飯一碗

  做法

  1、雞蛋打好 留用

  2、大蔥根兒切蔥花 多切點(diǎn)兒沒關(guān)系 留用

  3、火腿腸切丁 留用

  4、鍋中油燒開 放少量胡椒面 炒雞蛋

  5、放入蔥花 繼續(xù)炒

  6、蛋炒熟 放大米飯 最后放香腸丁 然后就各種翻鍋

  7、米飯炒碎 出鍋

  雞蛋炒飯的不同做法三

  材料

  隔夜米飯1碗,雞蛋2個(gè),蔥花,蔬菜丁少許(胡蘿卜丁,黃瓜丁)

  做法

  1、雞蛋2個(gè)打散,一個(gè)方向攪拌均勻;

  2、熱油放打好的雞蛋,放蔥花,用鍋鏟迅速打散;

  3、放米飯炒,再放剩下的黃瓜丁、胡蘿卜丁什么的,想放什么就放什么。

  雞蛋炒飯的不同做法四

  材料

  農(nóng)家雞蛋,蔥,鹽,隔夜飯,油,麻油

  做法

  1.雞蛋打好加入1茶匙水以及少量的鹽攪拌均勻備用、蔥切碎備用。

  2.1-2茶匙油燒熱,轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋?zhàn)層筒紳M整個(gè)表面,放入適量蛋液,待其凝固后馬上拿筷子劃碎、裝盤。重復(fù)這個(gè)步驟至蛋液使用完畢。

  3.油燒熱,下隔夜飯爆炒,用鏟子壓碎飯團(tuán),待炒松軟后,加入蔥花爆炒出香味后馬上加入雞蛋翻炒,加鹽和麻油調(diào)味翻炒均勻即可裝盤。


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