土豆餅的不同美味做法
土豆餅的不同美味做法
專家們發(fā)現(xiàn)，在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉(xiāng)里，人們的主食就是土豆。你了解土豆餅的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的土豆餅嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下土豆餅的不同美味做法。
土豆餅的不同美味做法1
材料
原料：面粉、雞蛋、土豆、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、午餐肉(或者火腿)
調(diào)料：鹽、胡椒粉、花椒粉、油各適量
做法
1. 所欲哦原材料準(zhǔn)備齊;
2. 土豆去皮蒸熟壓成泥;
3. 加入切碎的胡蘿卜、洋蔥、芹菜;
4. 還有切碎的午餐肉;
5. 打入一只雞蛋，加點(diǎn)鹽、胡椒粉、花椒粉拌勻;
6. 再加入適量面粉;
7. 攪拌均勻成比較干的土豆蔬菜面糊;
8. 平底鍋倒油燒熱，手上抹油，取一中等土豆大小的面團(tuán)揉圓再拍扁，放進(jìn)平底鍋小火兩面煎熟。
土豆餅的不同美味做法2
材料
土豆適量 玉米淀粉適量 面粉適量 鹽適量 色拉油適量
做法
1. 準(zhǔn)備主要材料
2. 土豆去皮切片蒸熟
3. 蒸熟的土豆壓成泥，加一點(diǎn)鹽、加入淀粉
4. 慢慢揉成土豆面團(tuán)
5. 把土豆面團(tuán)搟開成為0.6左右的大面片
6. 拿一個(gè)圓形餅干模放在大面片里切下一個(gè)圓形的小面片
7. 切完就成這樣了，剩下的再抒好搟開再切模，一點(diǎn)不浪費(fèi)
8. 8、把小圓面片表面拖一層面粉(前面沒上面粉，炸出來臉是花的)
9. 用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩只眼晴
10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀
11. 看看可愛嗎?
12. 下油鍋前再通一通
13. 起油鍋，中小火炸至微黃即可。(本身是熟土豆，不要炸老了)
14. 吃的時(shí)候蘸點(diǎn)番茄醬非常好吃，乘熱哦!
土豆餅的不同美味做法3
材料
土豆一大個(gè)，青紅椒適量，青豆少許，淀粉或面粉少許，鹽，醬油少許
做法
1、土豆洗凈后蒸熟，我用高壓鍋蒸的，所以整個(gè)放到鍋里了，如果你在爐灶上蒸，最好將土豆削皮后切片蒸熟，這樣比較省時(shí)省氣。
2、將土豆趁熱壓成泥。
3、青紅椒切丁，將青紅椒和豌豆丁放入開水中焯熟。
4、將青紅椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少許面粉或淀粉攪拌均勻，加入鹽和醬油調(diào)味。
5、平底鍋中放油，取雞蛋大小的土豆泥壓成餅，放入鍋中，一面定型后翻面，直至兩面都煎黃。
土豆餅的不同美味做法4
材料
土豆500g，糕粉80g，豬肉豬肝泥100g，香油5ml
做法
1、土豆洗凈去皮煮熟，壓成土豆泥。
2、加入30g糕粉和香油抓勻成團(tuán)。
3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。
4、土豆泥取40g為一劑，揉成球狀。
5、將一個(gè)土豆泥球壓成圓片，放入適量豬肉豬肝泥，收口包緊。
6、將土豆球壓成圓餅狀，灑上巧克力針即可。
小訣竅
1、土豆煮熟后壓成泥，最好過篩，這樣成品更細(xì)膩柔軟，適宜嬰兒食用。
2、糕粉做法：糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。
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