南瓜飯有哪些不同的做法

　　南瓜的營養(yǎng)價值還包括富含兩種維生素A和D;維生素A能保護我們的胃腸黏膜，起到防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生的神奇功效;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥、兒童佝僂病等常見病有一定預(yù)防之效。下面是學習啦小編給你精心整理南瓜飯的不同做法，僅供參考。

　　南瓜飯的不同做法1

　　材料

　　南瓜400克，大米200克，食油2湯匙，食鹽1茶匙，清水500毫升

　　做法

　　1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用。

　　2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油，燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘。

　　3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘。

　　4、然后打開蓋，調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，用最小火燜15-20分鐘，收干水分后即可。

　　小訣竅

　　這個飯烹飪起來沒什么復(fù)雜，關(guān)鍵的問題就只在于米和水的分量還有火的大小，在燜10分鐘后，飯就已經(jīng)半熟了，調(diào)入鹽以后要翻炒均勻，再燜15分鐘的時候用最小火蓋好蓋，中途可以掀開蓋翻動一下以免糊底，不過南瓜飯燜到稍微有一點鍋巴的時候最好吃。

　　南瓜飯的不同做法2

　　材料

　　大米，南瓜，蔥花，蠔油，黑胡椒醬，香油，雞精

　　做法

　　1.南瓜去皮洗凈切塊，與蠔油，黑胡椒醬一起拌勻備用。

　　2.大米放電飯鍋里，洗凈加適量清水，將拌勻的南瓜倒入，攪拌。再放入少許雞精，蓋上蓋子，按下電飯煲開關(guān)。

　　3.開關(guān)待彈起后，打開鍋蓋，撒上香油，再蓋上蓋子稍微燜幾分鐘，撒上蔥花即可。

　　南瓜飯的不同做法3

　　材料

　　南瓜(能起沙的那種)，硬一些的米飯，鹽，味精，青豆，牛奶

　　做法

　　1.鍋入多一些油，先炒南瓜，炒到熟爛后盛起。

　　2.入油，炒米飯，使飯粒炒開基本裹上油。

　　3.放入南瓜，和米飯均勻混合，加鹽，味精，少量青豆。

　　4.翻炒一會后加入適量牛奶繼續(xù)炒勻即刻關(guān)火裝盤。

　　小訣竅

　　牛奶的量要控制在不讓炒飯變泡飯，飯有一點濕軟就可以了。

　　南瓜飯的不同做法4

　　材料

　　南瓜，油，肉丁，蝦米，香菇，米飯，鹽，雞精

　　做法

　　1.將所有才料都切成小丁;

　　2.燒鍋下油，將肉丁爆出油乘出，再把蝦米和香菇(基松茸)爆香乘出備用;

　　3.鍋里留油把蒜容爆香后下南瓜丁翻炒幾下后加水一碗蓋上蓋子把南瓜燜爛;

　　4.把所的料包括米飯一起下鍋拌勻調(diào)入鹽雞精即成;

　　南瓜飯的不同做法5

　　材料

　　南瓜丁1杯，水1杯，白米飯1又1/2碗，鹽1/2小匙，糖1小匙，奶油球3個

　　做法

　　1.)用水將南瓜丁煮熟，約需5∼6分鐘。

　　2.)用濾網(wǎng)濾掉南瓜水，留下南瓜丁備用。

　　3.)取1又1/2碗的熱白飯，將煮熟的南瓜丁及調(diào)味料加入，攪拌均勻后即可食用。