蒜蓉蝦的幾種不同做法
蒜蓉蝦的幾種不同做法
蝦中富含維生素 A,可保護(hù)眼睛;還有維生素 B 群,能消除疲勞,增強(qiáng)體力,另外,還有?;撬崮芙档湍懝檀?,并可保護(hù)心血管系統(tǒng),防止動脈硬化。你知道要怎么做蒜蓉蝦嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蒜蓉蝦的幾種不同做法。
蒜蓉蝦的不同做法1
材料
鮮蝦200g,蒜末30g,洋蔥末10g,鹽1/2茶匙,雞粉1/2茶匙,胡椒粉少許,米酒1大匙
做法
1.鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥后洗凈、瀝干備用。
2.將作法1的鮮蝦汆燙后撈起備用。
3.熱鍋放入2大匙油,放入蒜末、洋蔥末爆香后加入作法2的鮮蝦及調(diào)味料一起快炒至入味即可。
蒜蓉蝦的不同做法2
材料
鮮蝦300公克,蒜末15公克,蔥末5公克,辣椒末5公克,鹽少許,米酒1大匙,胡椒粉少許,糖1小匙,水1大匙,蠔油1/2大匙
做法
1.鮮蝦洗凈去鬚、頭尾尖刺,瀝干水份,放入鋁箔盤中。
2.將蒜末、鹽、米酒、胡椒粉、糖、水、蠔油均勻拌入作法1的鮮蝦中,放入已預(yù)熱的烤箱,以200℃烤約10分鐘。
3.取出作法2盛有鮮蝦的鋁箔盤,加入蔥末、辣椒末,再放回烤箱,以200℃續(xù)烤2分鐘即可。
蒜蓉蝦的不同做法3
材料
新鮮蝦300克,蒜姜50克,美極鮮醬油1.5湯匙,白糖1/3湯匙
做法
1.鮮蝦洗干凈,剪去蝦須,瀝干水分。小奶鍋里放油,燒至120度,放進(jìn)鮮蝦
2.大火炸至變紅色
3.撈起鮮蝦瀝干油備用
4.熱油鍋,放姜、蒜茸爆香
5.把炸過的蝦放進(jìn)鍋里,翻炒均勻
6.加入美極鮮醬油和白糖,翻炒均勻
7.加入2湯匙的清水,蓋上鍋蓋煮1分鐘,就可以裝盤
蒜蓉蝦的不同做法4
材料
鮮蝦,蒜蓉,剁椒,姜末
做法
1.將新鮮紅辣椒(必須是很辣的小辣椒,如果用大菜椒制作將不會有味美的效果)洗凈、晾干、切碎,加適量的油、切碎的大蒜拌勻,然后用用鹽腌上放到瓶子里,一般半個月左右就可以制成。它可以作為調(diào)料或者直接食用
2.鮮蝦洗凈
3.先把蒜蓉和姜末鋪在去頭的蝦上,再倒上剁椒蒸熟(因?yàn)槎缃芬呀?jīng)很咸,所以不必加鹽)
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