香蔥曲奇的不同做法
香蔥曲奇的不同做法
香蔥中含有果膠,能夠減少結(jié)腸癌的發(fā)生,具有一定的抗癌作用,蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。你喜歡自己動手做香蔥曲奇?你知道如何做出可口好吃的香蔥曲奇嗎?下面是學習啦小編給你精心整理香蔥曲奇的不同做法,僅供參考。
香蔥曲奇的不同做法1
材料
黃油70克,低粉100克,牛奶30克,糖粉25克,鹽2克,蔥5克
做法
1.黃油切成小塊室溫20度軟化
2.然后加入糖粉,和鹽
3.用電動打蛋器打發(fā)
4.再分次加入牛奶,打發(fā)
5.打發(fā)好的黃油成羽毛狀
6.再倒入過篩后的低粉
7.加入切成末的蔥花
8.翻拌均勻
9.裝入有中號五齒花嘴的裱花袋中
10.擠出花形
11.里面的洞,可以大點,也可以小點哈
12.烤箱175度預(yù)熱,上下火,中層,上色即可
香蔥曲奇的不同做法2
材料
黃油:150克
細砂糖:40克
糖粉:40克
雞蛋:50克
牛奶:20克
低筋面粉:200克
蔥花:20克
孜然粉:3克
做法
1、蔥花與孜然粉混合拌均勻(備用)
2、黃油室溫軟化,用電動打蛋器打到乳白狀。
3、加入白糖、糖粉再攪拌均勻,打至膨松。
4、加入牛奶,攪拌均勻,再加入雞蛋攪拌至光滑細致的乳膏狀,再加入拌好的蔥花攪拌均勻即可。
5、將過篩好的面粉加入打發(fā)的黃油中攪拌均勻。
6、用橡皮刮刀翻拌均勻,將面糊裝入曲奇袋,擠出空心的曲線即可(為了給大家看清我用的花嘴,特地拍了一張?zhí)貙?,八嘴?
7、擠曲奇的時候我是按照逆向?qū)?的順序擠出形狀。
8、放入預(yù)熱好的烤箱烘烤(倒數(shù)第二層,放置如圖所示),上下火150度,烤30~35分鐘即可。
香蔥曲奇的不同做法3
材料
配方:黃油70克,糖粉50克,鹽3克,玉米油50克,清水50克,香蔥碎30克,低粉200克
烘焙:180度上下火中層13分鐘
做法
1、黃油提前軟化,加入鹽和糖粉,用刮刀拌勻后用電動打蛋器打發(fā)至膨松。
2、加入玉米油打勻。
3、加水打勻。
4、打勻后的狀態(tài)。
5、小蔥綠洗凈瀝干水,切成香蔥碎加入黃油中,用刮刀拌勻。
6、篩入低粉,拌至無干粉顆粒。
7、裝入裱花袋。
8、擠出大小一致的花紋。
9、送入預(yù)熱好的烤箱烘烤至表面微黃或自己喜歡的顏色,出爐后晾涼即可。
香蔥曲奇的不同做法4
材料
低筋面粉,牛奶,食鹽,糖粉,黃油,小蔥
做法
1、黃油切成小塊室溫20度軟化。
2、然后加入糖粉和鹽,用電動打蛋器打發(fā)。
3、再分次加入牛奶,打發(fā)。
4、打發(fā)好的黃油成羽毛狀。
5、再倒入過篩后的低筋面粉,加入切成末的蔥花,翻拌均勻。
6、裝入有中號五齒花嘴的裱花袋中,擠出花型。
7、烤箱175度預(yù)熱,上下火,中層,上色即可。