白蘿卜湯的好吃做法有哪些
白蘿卜湯的好吃做法有哪些
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555，防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下白蘿卜湯的好吃做法有哪些?
白蘿卜湯的好吃做法一
白蘿卜湯的材料
花生、豬手、天麻、蘿卜、姜、瘦肉、鹽
白蘿卜湯的做法
1、花生提前洗凈泡一下水備用;
2、豬手清水洗一下浸泡后剁小塊，天麻用清水洗一下塵土;
3、蘿卜去皮切大塊，切姜三片，瘦肉也切大塊備用;
4、鍋中煮約1.5-2L的水，把豬手和瘦肉，姜片下鍋;
5、煮開后抹掉血沫，下白蘿卜和花生;
6、大火煮開，后轉(zhuǎn)小火煲約2小時加鹽調(diào)味即可。
白蘿卜湯的好吃做法二
白蘿卜湯的材料
用料青蘿卜200克，水發(fā)木耳、水發(fā)銀耳各50克，蔥、青蒜、精鹽、香油、胡椒粉、醋、肉湯、花生油各適量。
白蘿卜湯的做法
1、蘿卜洗凈切細(xì)絲。銀耳、木耳、蔥、青蒜均洗凈，切細(xì)絲。
2、鍋內(nèi)放入花生油燒熱，下入蔥絲爆鍋，放入青蘿卜絲翻炒均勻，倒入肉湯燒沸，再加銀耳、木耳、精鹽、胡椒粉、醋燒開，滴幾滴香油，盛入碗內(nèi)，放上青蒜絲即成。
功效
銀耳、木耳均是天然滋補(bǔ)品，營養(yǎng)豐富，具有益肺補(bǔ)腎、健膚美容、預(yù)防動脈硬化之功效。
白蘿卜湯的好吃做法三
菜譜簡介 豬肚和蘿卜都是健胃的食物，孕婦食用此湯，能增加食欲，幫助消化，減緩早孕反應(yīng)癥狀。
白蘿卜湯的材料
主料：豬肚1個，雞腿肉200克，蘿卜350克，酸菜100克，紅蘿卜50克，蘿卜葉少許，蔥絲，姜末，花椒各少許，鹽適量，清湯適量。
白蘿卜湯的做法
豬肚用鹽洗凈，去除粘液后再沖洗干凈切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出。
2、紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉均切成3厘米丁狀，用滾水燙過;酸菜洗凈，瀝干后切絲。
3、將豬肚、雞肉、姜末、蔥花、花椒、清湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮30分鐘，然后放入酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即成。
4、注意豬肚要反復(fù)搓揉，去掉腥味。
白蘿卜湯的好吃做法四
白蘿卜湯的材料
白蘿卜1根，大蔥的蔥須，生姜1塊，蜂蜜適量
白蘿卜湯的做法
1.生姜塊和大蔥的蔥須放在冷水里清洗干凈表面灰塵
2.生姜不去皮切成薄片
3.白蘿卜洗凈，不去皮切成薄片
4.切好的生姜片放入砂鍋中
5.洗凈的蔥須放入砂鍋
6.切好的白蘿卜片同樣放入砂鍋
7.往砂鍋里加入食材量2倍的冷水
8.蓋好鍋蓋，中小火熬煮30分鐘左右
9.煮到三種食材的味道都充分發(fā)揮出來，水面與食材基本持平，關(guān)火
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