辣蘿卜怎么做才好吃
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。種植白蘿卜至少已有千年歷史。你喜歡吃辣蘿卜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下辣蘿卜怎么做才好吃?
辣蘿卜的好吃做法一
辣蘿卜的材料
水蘿卜1個，大蔥1根，小黃瓜1個，水芹菜100克，水梨2個，辣椒粉50克，魚露10克、蒜末20克、姜末20克、高麗參粉2小勺，鹽、白糖適量。
辣蘿卜的做法
1、水蘿卜洗凈，去掉根須、消掉表皮臟污處，切成小方塊，加適量鹽拌勻，腌制2小時。中間帶上手套，抓拌2-3次。
2、小黃瓜切條，大蔥切絲，水芹菜切寸段，加少許鹽稍拌。
3、水梨削皮，擦成碎末，加辣椒粉、魚露、蒜末、姜末、高麗參粉、鹽、白糖攪拌均勻。
4、蘿卜擠掉水分，小黃瓜、大蔥、芹菜稍微擠掉水分，加做法(3)的材料充分?jǐn)嚢?，放入封閉容器中，冰箱儲存3天即可食用。
辣蘿卜的好吃做法二
辣蘿卜的材料
主料：蘿卜500克，辣椒油1湯匙，香油1湯匙，醬油10克，鹽，味精，花椒油各適量。
辣蘿卜的做法
1、將蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，用少許鹽將蘿卜絲拌勻，腌5分鐘左右，將水?dāng)D干，把蘿卜絲放入盤中待用。
2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調(diào)味汁，澆在蘿卜絲上，拌勻即可。
辣蘿卜的好吃做法三
辣蘿卜的材料
主料：白蘿卜400克，
輔料：青蒜50克，香菜20克，
調(diào)料：鹽3克，姜20克，白砂糖20克，醋30克，醬油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克
辣蘿卜的做法
1.白蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長、3厘米見方的粗絲;
2.香菜去根洗凈，切成短節(jié);
3.青蒜擇洗干凈切成絲;
4.姜洗凈去皮切成絲。
5.將蘿卜絲、生姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內(nèi)拌勻，加精鹽、醬油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌勻即成。
辣蘿卜的好吃做法四
辣蘿卜的材料
白蘿卜1條，1.鹽1/4杯，2.辣椒粉1/4杯，辣椒醬1/4杯，蒜末2大匙，糖2大匙，香油適量
辣蘿卜的做法
(1)白蘿卜去葉莖部份，帶皮將表層洗凈瀝干后，切成2公分方塊狀，再用鹽腌制約12小時，使其自然軟化，期間要不時翻動均勻，再將鹽水濾掉(若覺太咸再以水沖淡即可)。
(2)將調(diào)味料(2)加入上述白蘿卜方塊中拌勻腌制入味，放入冰箱冷藏一天即可食用，約可保存1週。
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