土豆燉豆角的好吃做法有哪些
土豆地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形,有毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下土豆燉豆角的好吃做法有哪些?
土豆燉豆角的好吃做法一
土豆燉豆角的材料
四季豆,土豆,胡蘿卜,肉適量,鹽,雞精,醬油,蘑菇精,香油,糖適量,五香粉
土豆燉豆角的做法
1.土豆胡蘿卜削皮切塊,四季豆摘好,把過長的掰斷.
2.先把土豆和胡蘿卜煎黃~
3.然后放四季豆,一起過下油~可以把豆角的生味去掉.
4.把全部材料都用油煎過后添水,沒過四季豆.
5.依次放醬油,雞精,五香粉,糖,蘑菇精,鹽,然后把蓋子蓋好繼續(xù)燉,待湯汁已經(jīng)快要被收干后點(diǎn)些香油,最后收汁出鍋~
土豆燉豆角的好吃做法二
土豆燉豆角的材料
油豆角,土豆,蔥,肉,蒜,姜,生抽,鹽,雞精,糖少許,陳醋,蠔油
土豆燉豆角的做法
1.材料準(zhǔn)備~最近做的菜又開始喜歡加蔥姜蒜了..
2.先把土豆和油豆角過油~
3.放入蔥姜蒜和肉碎爆鍋~
4.放調(diào)料后翻炒~
5.添湯末過油豆角~
6.大火煮開后小火燉,收汁,就好了
土豆燉豆角的好吃做法三
土豆燉豆角的材料
豆角,土豆,剁椒,大蒜,醬油
土豆燉豆角的做法
1、豆角洗凈去筋,用手掰成小段;土豆洗凈削皮切塊;大蒜去皮切碎
2、油熱下豆角,炒至豆角稍變色,下土豆
3、倒醬油、加水,煮至豆角土豆熟透,顏色變深
4、加入剁椒,炒勻出鍋
5、裝盤后撒上蒜末
土豆燉豆角的小訣竅
1、豆角一定要熟透,所以寧可多煮一會(huì),土豆也會(huì)更加綿軟好吃
2、已加入醬油和剁椒,所以不需再加鹽
3、如不喜歡辣的,去掉剁椒即可
4、吃扁豆要配上生蒜末,可以解毒殺菌
土豆燉豆角的好吃做法四
土豆燉豆角的材料
土豆、豆角、豬肉(五花)、蔥姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒
土豆燉豆角的做法
1、土豆?jié)L刀塊,豬肉切成麻將塊、豆角擇好
2、水燒熱,放入肉塊、花椒、啤酒,肉變白色后撈出過涼水
3、油燒熱,下豆角翻炒至翠綠色后撈出(因?yàn)槎菇遣缓檬焖韵瘸匆幌?
3、倒入油,燒熱后加蔥姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉塊,然后加入老抽和辣豆豉醬,翻炒一小會(huì)兒后加入土豆和豆角
4、加入水沒過菜,放入八角老抽冰糖,燉半小時(shí)左右
小竅門:因?yàn)樵趪赓I不到料酒,所以放入啤酒去腥提味;冰糖可以提味上色~如果不嫌麻煩的話可以在肉炒好后撈出,先燉一會(huì)兒土豆豆角,然后再放入肉一起燉,這樣肉更嫩