菠菜熱湯面的4種美味做法

　　菠菜含有麥麩和小麥胚芽油，如果我們可以長期食用菠菜面，是可以預(yù)防很多富貴病的。特別是對于老年人來說，吃菠菜面可以預(yù)防很多老年疾病的發(fā)生。你想了解好吃美味的菠菜熱湯面要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦菠菜熱湯面的4種美味做法。

　　菠菜熱湯面的美味做法1

　　菠菜熱湯面的材料

　　主料：精粉500克，菠菜汁250克

　　輔料：菠菜50克，紅黃圣女果各50克，木耳20克，熟鵪鶉蛋5個

　　調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉各適量，高湯500克

　　菠菜熱湯面的做法

　　1、一部分菠菜榨成汁待用。

　　2、先將面粉倒入盆內(nèi)，加菠菜汁和成硬面團(tuán)蓋濕布稍餳。

　　3、把餳好的面團(tuán)放案板上，用搟面杖搟成薄面片，切成面條，下入開水鍋內(nèi)，煮熟撈入碗內(nèi)待用。

　　4、菠菜用開水氽過待用。

　　5、鍋上火加入高湯，燒沸后加入精鹽、味精、胡椒粉、木耳，略煮后倒入放面條的碗中，再在放面的碗上擺入熟菠菜、鵪鶉蛋、紅黃圣女果即成。

　　菠菜熱湯面的美味做法2

　　菠菜熱湯面的材料

　　牛頸骨，土豆，番茄醬，八角，辣椒，鹽，糖，草果，菠菜面

　　菠菜熱湯面的做法

　　1)湯鍋放入冷水，牛脊椎骨。燒開后撇去血水.加入八角，辣椒，草果，煮1個小時以后，加鹽，番茄醬，少許糖，再加入土豆煮半個小時。

　　2)另起一鍋，放入水燒開后煮熟菠菜面條。

　　3)將煮熟的面條撈出到面碗，澆上牛湯。開吃。

　　菠菜熱湯面的美味做法3

　　菠菜熱湯面的材料

　　原料：面半斤，菠菜3兩，調(diào)料：油辣椒面1小勺，油花椒面半小勺，生抽5大勺，花生醬1大勺，水5大勺，糖1小勺，味精少許(我沒放)，醋1大勺，鮑魚汁1小勺，麻油2大勺

　　菠菜熱湯面的做法

　　1，菠菜沸水燙熟，過涼水切末，加鮑魚汁伴勻備用

　　2，面條煮熟，用涼水洗掉黏液，空干

　　3，將2中拌入麻油，拌勻，使得面不沾粘

　　4，取個小碗，將花生醬調(diào)開，加入剩余作料(除了醋，醋和花椒面一起容易發(fā)苦，我也不知道為什么)，拌勻

　　5，將4的成品倒入面里，拌開，撒上1調(diào)好味道的菠菜

　　菠菜熱湯面的美味做法4

　　菠菜熱湯面的材料

　　刀切菠菜面200克，韭菜125克，熟蟶子肉50克，黃花菜30克，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克，蒜絲5克。

　　菠菜熱湯面的做法

　　1、韭菜切成段。刀切面條下入沸水鍋中用中火煮至熟透撈出，下入冷水中投涼，撈出瀝去水，放入盤內(nèi)。

　　2、鍋內(nèi)放油燒熱，下入蒜絲熗香，下入蟶肉煸炒，下入黃花菜炒勻。烹入料酒、蔥姜汁炒勻至熟。

　　3、下入韭菜段炒勻，加入雞精、味精、胡椒粉、精鹽炒勻至熟，出鍋盛在盤內(nèi)面條上即成。