挑選意大利面時(shí)，首先要看面粉的顏色，意大利面有微量的胡蘿卜素，所以面粉應(yīng)該是乳白或者發(fā)黃的顏色。你想了解好吃美味的意大利面要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下意大利面的好吃美味做法有哪些?

　　意大利面的好吃美味做法1

　　材料

　　主料：牛排1塊，洋蔥1/2個(gè)，番茄1個(gè)，鮮香菇2個(gè)，大蒜1粒，意大利面1/2斤(已煮熟)，牛油3大匙。，調(diào)料：番茄醬1大匙，鹽1小匙，黑胡椒粉1/4小匙。

　　做法

　　1、鮮香菇用刀劃花紋后，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。

　　2、洋蔥、番茄洗凈后切塊，大蒜切碎。

　　3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌勻。

　　4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。

　　5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。

　　6、將意大利面、串肉、鮮香菇依序盛盤。

　　意大利面的好吃美味做法2

　　材料

　　意大利面一小把

　　牛柳一塊

　　番茄一個(gè)

　　洋蔥半個(gè)

　　青椒兩個(gè)

　　玉米腸一根

　　番茄醬

　　鹽適量

　　黑胡椒粉

　　芝麻油

　　做法

　　1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦

　　牛柳一小塊，不需要太多哦

　　番茄一個(gè)

　　青椒兩個(gè)

　　家里沒(méi)有培根和玉米，正好用玉米腸代替

　　2、番茄切成小丁，便于熬制

　　牛柳切成肉末

　　玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁

　　3、水燒開(kāi)，將面條放入。

　　一般包裝袋上都會(huì)標(biāo)明面條煮的時(shí)間。我這個(gè)是要煮9分鐘的

　　4、將面條撈起。因?yàn)槭嵌?，所以我沒(méi)有用冰水劃開(kāi)，不然面涼了吃了會(huì)不舒服的，直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊，而且還能使面條順滑爽口

　　5、鍋里放入菜油。因?yàn)槲覜](méi)有橄欖油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿

　　放入牛肉末爆炒

　　6、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁。加入少量水，熬成番茄醬

　　7、 熬成番茄醬。這個(gè)時(shí)候可以加入拼裝番茄醬，也可以最后加入。我是最后才加入的

　　8、放入洋蔥，洋蔥容易熟，放早了就煮黑了

　　再放入青椒、玉米腸

　　9、最后放入鹽和黑胡椒粉

　　10、涼好的意大利面再次用筷子調(diào)散開(kāi)，裝入盤中

　　11、將醬汁均勻的澆在面條上

　　攪拌之后就可以開(kāi)吃啦

　　意大利面的好吃美味做法3

　　材料

　　白醬蘑菇意大利面做法:

　　材料 A：

　　牛油 1 大匙

　　洋蔥 1 粒;去皮，切碎

　　蘑菇 1 罐，切片 (200g)

　　粟粉+水 適量 (隨個(gè)人喜愛(ài)濃稠度)

　　清水 半小碗

　　牛奶 1 小碗 (外面用餐小飯碗標(biāo)準(zhǔn))

　　材料 B:

　　意大利面 1 人份

　　調(diào)味料：

　　鹽 1 小匙

　　黑胡椒粒 1 小匙 或多

　　做法

　　1. 熱鍋，燒熱牛油，爆香洋蔥與蘑菇炒勻。

　　2. 加入水煮 5 分鐘，再加入牛奶與調(diào)味料煮滾, 加入適量的薯粉水.

　　3. 意大利面放入滾水中煮軟，滴干。

　　4. 把意大利面加入煮好的汁料當(dāng)中煮上 2 分鐘，上桌。

　　意大利面的好吃美味做法4

　　材料

　　意大利面1包500克，特純橄欖油4湯匙，蒜頭3個(gè)，切碎，碎干辣椒半茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量，佩科里諾干酪50克，搓碎

　　做法

　　1.按照包裝說(shuō)明將意大利面煮熟，瀝干水分。

　　2.用一個(gè)小鍋，小火將橄欖油、蒜末和辣椒燒在一起，然后再一起倒到面條上。食用時(shí)加點(diǎn)鹽，黑胡椒和佩科里諾干酪即可。