意大利面的不同好吃做法
意大利面的不同好吃做法
意大利面應(yīng)該有一種淡淡的麥香、清香氣味，而添加了增白劑的面粉會(huì)出現(xiàn)淡而無(wú)味或帶有少許化學(xué)藥品的味道。你了解意大利面的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的意大利面嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理意大利面的不同好吃做法，僅供參考。
意大利面的不同好吃做法1
材料
意大利面 200g 意大利面醬 30g
做法
1、準(zhǔn)備材料;
2、先煮面。鍋中的水燒開(kāi)后 下入200g的意大利面，讓面條自然的散落，不要著急攪拌，待面條根部軟化后，用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下煮20分鐘左右;
3、待面條大約7-8成熟的時(shí)候撈出，放進(jìn)涼水中劃散，之后瀝干水分;
4、用筷子拌勻備用;
5、放入盤(pán)中淋上意大利面醬;
6、放片薄荷葉裝飾即可。
意大利面的不同好吃做法2
材料
意大利面100G，九層塔適量，雀巢淡奶茶200ml，蘑菇3-5個(gè)，蛤蜊100G，蒜，橄欖油，雞精，鹽
做法
1.意大利面100G放入煮開(kāi)的以及加了少許鹽和橄欖油硬水里煮至稍軟再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份撈起晾干水備用。
2.蛤蜊稍微煮片刻至開(kāi)口撈起備用，蘑菇下鍋?zhàn)浦笃虛破鹎?，備?大量蒜切片備用。
3.蒜片下鍋爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒均勻后撒少許鹽和雞精調(diào)味。
4.臨上鍋撒九層塔翻炒均勻即可。
意大利面的不同好吃做法3
材料
豌豆250克，西紅柿150克，意面250克，鹽2克，雞精2克，橄欖油少許
做法
1.豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用;
2.鍋內(nèi)水燒開(kāi)后加點(diǎn)鹽，開(kāi)后下意大利面開(kāi)鍋后加入少許涼水，待再開(kāi)后改小火煮8分鐘即可撈出;
3.將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內(nèi)油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分鐘，出鍋前加入少許鹽雞精即可。
意大利面的不同好吃做法4
材料
意大利面一小把
牛柳一塊
番茄一個(gè)
洋蔥半個(gè)
青椒兩個(gè)
玉米腸一根
番茄醬
鹽適量
黑胡椒粉
芝麻油
做法
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦
牛柳一小塊，不需要太多哦
番茄一個(gè)
青椒兩個(gè)
家里沒(méi)有培根和玉米，正好用玉米腸代替
2、番茄切成小丁，便于熬制
牛柳切成肉末
玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁
3、水燒開(kāi)，將面條放入。
一般包裝袋上都會(huì)標(biāo)明面條煮的時(shí)間。我這個(gè)是要煮9分鐘的
4、將面條撈起。因?yàn)槭嵌欤晕覜](méi)有用冰水劃開(kāi)，不然面涼了吃了會(huì)不舒服的，直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊，而且還能使面條順滑爽口
5、鍋里放入菜油。因?yàn)槲覜](méi)有橄欖油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁。加入少量水，熬成番茄醬
7、 熬成番茄醬。這個(gè)時(shí)候可以加入拼裝番茄醬，也可以最后加入。我是最后才加入的
8、放入洋蔥，洋蔥容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米腸
9、最后放入鹽和黑胡椒粉
10、涼好的意大利面再次用筷子調(diào)散開(kāi)，裝入盤(pán)中
11、將醬汁均勻的澆在面條上
攪拌之后就可以開(kāi)吃啦
意大利面的不同好吃做法5
材料
意大利面1包500克，特純橄欖油4湯匙，蒜頭3個(gè)，切碎，碎干辣椒半茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量，佩科里諾干酪50克，搓碎
做法
1.按照包裝說(shuō)明將意大利面煮熟，瀝干水分。
2.用一個(gè)小鍋，小火將橄欖油、蒜末和辣椒燒在一起，然后再一起倒到面條上。食用時(shí)加點(diǎn)鹽，黑胡椒和佩科里諾干酪即可。
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