杏鮑菇的4種可口做法
杏鮑菇含鉀量離，腎臟病患者最好少吃，以免加重病情。杏鮑菇含大量嘌呤，痛風(fēng)或尿酸高者，建議少吃。血脂過高、高血壓等慢性病患者，最適合食用杏鮑菇。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦杏鮑菇的4種可口做法。
杏鮑菇的可口做法一
材料
杏鮑菇，蠔油，料酒，生抽，白糖，雞精，蒜末
做法
1.杏鮑菇洗凈切成條
2.小碗里，放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料
3.酒、一點(diǎn)點(diǎn)白糖、一點(diǎn)雞精攪拌均勻成蠔油汁備用
4.鍋燒熱，放油，入蒜末爆香
5.倒入杏鮑菇翻炒
6.保持中火不斷翻炒，會發(fā)現(xiàn)杏鮑菇慢慢變軟并且開
7.始出水了
8.耐心點(diǎn)，再不斷翻炒幾分鐘，會發(fā)現(xiàn)水份開始慢慢
9.收干了。此時倒入準(zhǔn)備好的蠔油汁，翻炒均勻后撒上蔥
10.花就可以出鍋了
杏鮑菇的可口做法二
材料
杏鮑菇，白糖，醬油，蠔油，料酒
做法
1、杏鮑菇先切段再切片，在片上劃出十字刀。
2、菇片放碗中，加一點(diǎn)白糖、1勺鮮醬油、1勺蠔油、幾勺料酒拌勻后腌制10分鐘。
3、平底鍋放少量油，將腌好的杏鮑菇兩面煎一下。
4、最后將腌制的醬汁都倒進(jìn)去收汁即可。
杏鮑菇的可口做法三
菜譜簡介 杏鮑菇有提高免疫功能、抗癌、降血脂、降低膽固醇、防治心血管疾病、促進(jìn)胃腸消化、美容養(yǎng)顏的功效。杏鮑菇和豬肉葷素搭配，營養(yǎng)全面，減少油膩。
材料
豬肉500克，杏鮑菇150克，油、蔥姜、鹽、料酒、醬油、糖、五香粉、雞精適量。
做法
1、豬肉洗凈切塊，杏鮑菇焯水切塊，蔥姜切末。
2、起鍋熱油煸炒豬肉略有焦黃，放蔥姜、五香粉、糖炒片刻。
3、放醬油、料酒、杏鮑菇和1碗水小火悶燒1小時左右。
4、豬肉爛時收湯，放鹽和雞精調(diào)味即可。
杏鮑菇的可口做法四
材料
玉米1根、杏鮑菇1個、白菜3片、姜絲、鹽、雞精
做法
1、玉米洗凈切成3厘米的段，杏鮑菇洗凈切片，白菜撕成粗片。
2、熱油鍋放姜絲炒香，放杏鮑菇炒哈，參湯放玉米和白菜煮，煮到玉米熟了就加鹽和雞精即可。