廣東紅豆糕的不同可口做法
廣東紅豆糕含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。你喜歡自己動(dòng)手做廣東紅豆糕?你知道如何做出可口好吃的廣東紅豆糕嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下廣東紅豆糕的可口做法。
廣東紅豆糕的不同可口做法1
材料
椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖
做法
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天(我浸了有8小時(shí)吧)。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開(kāi)。
3、轉(zhuǎn)中火30分鐘，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去。
4、等鍋中的水快要燒干時(shí)，關(guān)火。
5、乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。
6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
7、等紅豆涼得溫溫時(shí)，放入泡軟的吉利丁片。
8、等加了料后的紅豆涼透，放入保鮮盒。
9、入冰箱冷藏3小時(shí)就可以吃嘍!食用時(shí)切塊。
廣東紅豆糕的不同可口做法2
材料
主料：紅豆(熟的)，芒果(去皮切丁)，面粉
配料：純牛奶
調(diào)料：白糖，油
做法
1、把芒果丁和面粉攪拌，加水、糖成團(tuán)(秘訣：芒果團(tuán)表面散上一層面粉)
2、把芒果團(tuán)放入鍋中煎成長(zhǎng)方形塊。
3、把紅豆壓成塊。
4、把紅豆塊放入盤(pán)中，芒果團(tuán)放入第二層，紅豆塊第三層，按這樣的順序共五層。
5、最后撒上牛奶。大功告成!!!
廣東紅豆糕的不同可口做法3
菜譜簡(jiǎn)介 清香，甜美，爽口，解膩
材料
瓊脂，紅豆沙，水，糖桂花。
做法
1、溫水把瓊脂泡軟。
2、把溫水及瓊脂倒入鍋內(nèi)，開(kāi)大火，煮化。
3、煮化后擠入紅豆沙(我是直接買(mǎi)的現(xiàn)成的)
4、再倒入兩勺糖桂花。(如果沒(méi)有可以不加)
5、嘗下味道是否合適，關(guān)火，冷卻一下。
6、倒入模居中。
7、放涼后入冰箱冷藏，凝固后脫膜，即可食用。
廣東紅豆糕的不同可口做法4
材料
水360克，紅豆沙餡360克，細(xì)砂糖60克，鹽1/8勺，瓊脂8克
做法
1、瓊脂用冷水浸泡發(fā)起，然后去掉水分把瓊脂擠干，這樣容易融化在熱水里。
2、鍋里燒開(kāi)水，放入瓊脂，小火煮2，3分鐘并不斷攪拌，知道瓊脂完全融化。
3、放入豆沙餡，攪拌至混合均勻。
4、豆沙餡和水混合均勻后，然后放入細(xì)砂糖和鹽。
5、攪拌至所有材料完全融化后，就可以關(guān)火了。
6、把煮好的豆沙餡攪拌，防止凝固，溫度稍微降下60-70度，倒入模具，凝固后，就可以從模具里取出來(lái)咯。
廣東紅豆糕的不同可口做法5
材料
紅豆200G、牛奶120G、椰漿350G、砂糖75G、魚(yú)膠粉14G、水120G、冰水110G
做法
1.紅豆煮熟備用
2.砂糖、魚(yú)膠粉攪拌均勻
3.水煮沸關(guān)火倒下2攪拌再開(kāi)火燒至溶解
4.倒入牛奶、椰漿、冰水 降溫涼至液體出現(xiàn)凝稠倒下紅豆攪拌