好吃的豬心湯做法分享
好吃的豬心湯做法分享
豬心湯能補(bǔ)益心脾以養(yǎng)營(yíng)血、安心神、去疲勞、復(fù)腦力，豬心湯能是清補(bǔ)滋潤(rùn)之湯品。你了解豬心湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的豬心湯嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下好吃的豬心湯做法。
好吃的豬心湯做法1
材料
主料：豬心500克，
輔料：淡豆豉20克，
調(diào)料：大蔥10克，姜5克，醬油5克，香油10克
做法
1.將豬心沖洗干凈，切片，放入沸水中焯一下?lián)瞥觥?/p>
2.鍋中注清水，加豆豉煮約10分鐘。
3.將豬心片倒入豆豉鍋中，中火煮至熟透后撈了加蔥白、生姜、醬油、香油拌勻，裝盤即成。
好吃的豬心湯做法2
材料
豬心，枸杞
做法
1.將整粒的豬心洗凈，沖去烏血。
2.放入燉盅里，放入枸杞。
3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。
4.電燉鍋?zhàn)詣?dòng)擋，2小時(shí)即可。
小訣竅
豬心只有整粒燉的香味才會(huì)好。起鍋后的豬心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧板也可以完成這項(xiàng)工作。
好吃的豬心湯做法3
材料
豬心半個(gè)，姜，桂圓干，紅棗，料酒
做法
1.鍋里放水燒開，放姜片，放料酒，豬心切薄片放進(jìn)鍋去焯水，洗干凈
2.把紅棗，桂圓，姜片和豬心放進(jìn)燉盅，放水，隔水燉2個(gè)半小時(shí)，吃前放鹽調(diào)味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道，清甜可口，我沒放油，喝著也覺得合適，如果你喜歡放油也可放一點(diǎn)，看個(gè)人愛好。
好吃的豬心湯做法4
材料
豬心150克，帶皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升
做法
1)豬心洗凈，切1公分厚的片;
2)老姜連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑;
3)轉(zhuǎn)大火，放入豬心炒至變色;
4)放入月乃湯煮開，馬上關(guān)火，趁熱吃。