好吃的紫菜湯具體做法
紫菜加海帶再輔以冬瓜皮和西瓜皮做湯，有祛脂減肥、健美身材的作用，適合肥胖癥的患者經(jīng)常食用。你想自己動(dòng)手做紫菜湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享好吃的紫菜湯具體做法，希望你能喜歡這些做法。
好吃的紫菜湯具體做法1
菜譜簡介 這道快湯非常合適趕急時(shí)用，基本無需準(zhǔn)備，幾分鐘時(shí)間一道可口的開胃湯就可在你的眼前，更沒有忌口的講究。
材料
蝦米30克，干紫菜20克，雞精5克，鹽3克，蔥花5克
做法
1、平底鍋燒開水，加蝦米、干紫菜、再加鹽、雞精。
2、再次煮開后撒上蔥花即可上桌。
好吃的紫菜湯具體做法2
材料
紫菜1塊，蝦皮少許，牛丸少許，豬肉丸少許，鹽適量，料酒適量
做法
1.紫菜撕成碎片;蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙，用料酒浸泡;牛丸及豬肉丸洗凈。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后鍋放入蝦皮爆香，然后將碟備用。
3.水燒開后放入牛丸及豬肉丸煮至浮面。
4.加入紫菜與蝦皮攪勻后加入適量鹽調(diào)味即可。
好吃的紫菜湯具體做法3
材料
主料：墨斗丸10個(gè)、紫菜 1張
輔料：芹菜1小把
調(diào)料：魚露適量
做法
1、準(zhǔn)備好墨斗丸，洗凈。
2、準(zhǔn)備好紫菜。
3、準(zhǔn)備好芹菜，洗凈，切芹菜珠。
4、準(zhǔn)備好魚露。
5、取一不粘鍋，將整張紫菜放入，用小火烹制。
6、將兩面煎至有點(diǎn)焦香(煎過的紫菜由黑褐色變?yōu)樯罹G色)。
7、將煎好的紫菜拿起來拍打一下，將其可能夾帶的沙粒去除。
8、拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊。
9、將紫菜放進(jìn)待會(huì)要盛湯的容器。
10、取一砂鍋，煮開水。
11、下墨斗丸。
12、再次煮開時(shí)，讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘。
13、下魚露調(diào)味。
14、將煮好的墨斗丸連湯水倒入“步驟9”的容器。
15、攪拌均勻，加點(diǎn)芹菜珠即可食用。
好吃的紫菜湯具體做法4
材料
紫菜半張，粉絲一把，蝦米若干，雞蛋一個(gè)，生姜幾片
做法
1.紫菜用水先泡開，用手抓洗幾次，換水幾次，以防有沙
2.粉絲用水泡軟
3.蝦米洗干凈后與姜片一起放鍋里大火煮
4.水開后放入洗干凈的紫菜，煮10分鐘后放粉絲
5.5分鐘后，敲一個(gè)雞蛋進(jìn)去，用筷子把雞蛋弄成蛋花
6.2分鐘后，放鹽調(diào)味
好吃的紫菜湯具體做法5
材料
1-2人分量：
主料：腌梅菜(半顆)、豬肉(適量)、米粉(2塊)、干紫菜(1塊)
配料：蒜頭(適量)、蔥段(適量)、新鮮的小紅辣椒(1條)
做法
1、半顆腌梅菜先用水浸泡，反復(fù)清洗，去掉多余的鹽分，然后切粒備用。
2、蒜頭剁成蒜蓉、小辣椒洗凈切段，香蔥也切成蔥花，然后一起放在裝梅菜粒的碗里備用。
3、豬肉剁成末，先切條后切粒再剁成末，然后放在一個(gè)碗里，加點(diǎn)鹽、醬油、油攪拌均勻，稍微腌一下。
4、取一炒鍋，熱鍋下油，先把梅菜粒以及配料們炒香，再加入肉末翻炒。
5、等肉末變色后，就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量，不要太少，因?yàn)槊追酆妥喜硕夹U吸水的)
6、然后放入稍微過水的米粉，開大火煮，等水滾的時(shí)候，再轉(zhuǎn)中火或者小火。
7、等到米粉也熟后，可以加入適量的鹽調(diào)味。
8、然后拿一個(gè)碗，先把米粉撈在碗里，再加入紫菜，由于紫菜很容易熟，看它變軟，打散就可以熄火了。
9、最后把所有材料到進(jìn)碗里，就可以吃咯
好吃的紫菜湯具體做法6
材料
紫菜一塊，雞蛋3個(gè)
做法
步驟1：雞蛋加點(diǎn)鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點(diǎn)鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。