《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。你想自己動(dòng)手做梨湯嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享梨湯的不同做法。

　　梨湯的做法【1】：墨西哥酪梨雞湯

　　材料

　　雞胸肉1副，雞高湯5杯，酪梨2顆，紅辣椒3根，大蒜3瓣，香菜少許，鹽少許

　　做法

　　(1)將雞胸肉洗凈后，切成條狀，放入湯鍋中，加入5杯雞高湯，用大火將雞肉煮熟。

　　(2)紅辣椒與大蒜切末備用，酪梨去皮、籽后，切成薄片備用。

　　(3)將紅辣椒末、大蒜末及酪梨片放入湯中熬煮，等到酪梨片浮起后，再加入適量的鹽調(diào)味，熄火后盛入湯碗中，撒上香菜即可。

　　梨湯的做法【2】：番茄蜜汁雪梨湯

　　材料

　　雪梨200克，番茄50克。洋蔥50克，芹菜50克，奶油、番茄醬、蜂蜜、精鹽、葡萄酒各適量。

　　做法

　　1、雪梨去皮去核，切塊。番茄用熱水燙去外皮，去瓤，切塊。洋蔥去皮切絲。

　　2、芹菜去葉，放入熱水中燙熟，撈出沖涼，控掙水分，切粒。

　　3、奶油放入鍋中，加熱熔化，下入洋蔥絲、番茄塊炒軟，倒入適量清水，加入雪梨和番茄醬、蜂蜜、精鹽煮開，中火煮沸5分鐘，淋入葡萄酒，撒入芹菜粒即可。

　　梨湯的做法【3】：雪梨銀耳羹

　　材料

　　銀耳30g，梨2個(gè)，冰糖150g，沸水5杯，枸杞5粒

　　做法

　　1、將銀耳用清水浸泡，發(fā)好后去根洗凈，梨子去皮去核切塊。

　　2、白木耳裝入大湯碗，加上沸水，加蓋高火4分鐘。

　　3、加入枸杞、冰糖和梨塊，再加蓋中火5分鐘即可。

　　梨湯的做法【4】：枸杞雪梨煲湯

　　菜譜簡(jiǎn)介 枸杞有明目之功效，而雪梨有潤(rùn)肺的作用。 這道湯多為日常進(jìn)補(bǔ)和養(yǎng)生之用。

　　材料

　　枸杞100克，，雪梨3-4個(gè)，冰糖50克

　　做法

　　1.將雪梨洗凈去皮，切成小塊。

　　2.將3大碗水倒入煮鍋，煮沸后加入雪梨塊和枸杞。

　　3.用小火燜3-5分鐘后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。

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