雞蛋湯的4種不同做法
雞蛋湯的4種不同做法
黃花菜雞蛋湯的主要食材就是黃花菜與雞蛋還有豬瘦肉，這些食材都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的存在。你想知道雞蛋湯有哪些做法嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享雞蛋湯的4種不同做法。
雞蛋湯的做法【1】西紅柿雞蛋湯
材料
原料：西紅柿，雞蛋，木耳，寬粉
配料：香菜，蒜，香油
做法
1：西紅柿洗凈切滾刀塊，木耳泡發(fā)后洗凈切條狀
2：寬粉用涼水浸泡后撈出備用
3：蒜切片香菜切末，雞蛋打散備用
4：底鍋熱油爆蒜香，倒入西紅柿翻炒
5：倒入適量的水煮開(kāi)，放入寬粉略煮片刻
6：再放入木耳，淋入蛋液，加少許鹽調(diào)味
灑上香菜末，滴幾滴香油后關(guān)火起鍋
雞蛋湯的做法【2】當(dāng)歸紅糖雞蛋湯
材料
當(dāng)歸少許、紅糖(看個(gè)人的口味)、雞蛋1個(gè)(一個(gè)人吃就一個(gè)就可以了)
做法
1、先把雞蛋煮熟剝殼待用。
2、當(dāng)歸有兩種，一種是有須的，有種是一塊的。我選擇的是有須的，有須只要須根3-4根就可以了，清洗干凈即可。
3、用一口小鍋摻一大碗水，把熟雞蛋、當(dāng)歸、紅糖(紅糖粉、紅糖快都可以)一起放進(jìn)去熬(中小火)熬個(gè)15分鐘即可。水大概剩一半即可。
4、女人每個(gè)月喝上幾次，效果很不錯(cuò)的，月經(jīng)i期不能喝。
雞蛋湯的做法【3】煎雞蛋湯
材料
雞蛋一只，適量的蔥花。
做法
1. 雞蛋去殼打散備用。
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油開(kāi)中火。
3. 鍋熱后倒入蛋液將蛋煎成兩面微黃，取出煎蛋切成塊備用。
4. 鍋內(nèi)放入適量的水燒開(kāi)后加入適量的鹽、醬油及煎蛋塊，繼續(xù)煮開(kāi)。
5. 然后放入蔥花、味精、有椒粉拌勻即可。
雞蛋湯的做法【4】蕃茄雞蛋湯
材料
蕃茄，雞蛋
做法
1.把蕃茄用開(kāi)水燙一下，去皮(這是媽媽教我的方法)，切片;
2.雞蛋打散，備用;
3.鍋燒熱，放點(diǎn)油;油熱的時(shí)候放進(jìn)蕃茄，炒出顏色來(lái);
4.再放適量清水煮開(kāi)，然后調(diào)小火，把雞蛋液慢慢倒入鍋里，關(guān)火，加蓋悶一下，蛋液就熟了，加鹽OK!
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