蒜泥空心菜的不同做法
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蒜泥空心菜的不同做法
空心菜為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。屬旋花科,一年生蔬菜,其葉及蔓莖可供食用。你想自己動手做蒜泥空心菜嗎?接下來,學習啦小編跟你分享蒜泥空心菜的不同做法。
蒜泥空心菜的做法【1】
材料
空心菜500克, 大蒜3瓣 ,鹽1/2茶匙(3克)
做法
1)將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗凈后切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。2)鍋中倒入油,大火加熱待油5成熱時,放入蒜碎煸出香味后,放入空心菜,翻炒幾下,待菜的顏色變深,葉子略微變軟,放入鹽,再翻炒幾下即可出鍋。
蒜泥空心菜的做法【2】
材料
蒜頭,通菜
做法
1,將蒜蓉剁碎
2,將油倒入鍋里,大概7成熟。將蒜蓉放入。
3,翻炒蒜蓉,到有點金黃色。將通菜倒入鍋中。
4,翻炒到9成熟,放鹽,味精即可。
蒜泥空心菜的做法【3】
材料
空心菜,蒜,糖,鹽,陳醋,香油,味達美
做法
1.將空心菜洗凈,用開水焯過投涼,切段。蒜拍成末。
2.將兩者用陳醋、鹽、糖、香油、味達美攪拌均勻即可
蒜泥空心菜的做法【4】
材料
空心菜 ,蒜末,食用油 ,鹽 ,糖 ,雞精
做法
1.空心菜去葉,梢部可留有嫩葉。
2.用手撕成差不多長短的段狀,洗凈,瀝水待用(空心菜不用刀切斷而用手撕斷是有原因的,具體偶好象忘記了)
3.倒入食用油(多些),下蒜末(喜歡吃辣可下點紅的干辣椒)。
4.蒜香后倒入空心菜翻炒,火要旺,勤快翻炒,等到熟時加鹽和糖,雞精調(diào)味翻炒均勻后即可出鍋裝盤了.
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