為了能教大家拍出一個稱霸朋友圈的飯局，我們縱覽網(wǎng)絡上各種拍美食大神的方法論，深入淺出，簡單總結出了以下更易入手的拍照教程，請各位確保筆記本在手邊的情況下再開始閱讀：

　　1、注 意 光 線

　　記住!

　　任何不用自然光來拍攝食物的都是在給自己挖坑。

　　自然光是天然無公害且自帶清新、淡雅氣質(zhì)的光源。

　　所以陽光充足的窗邊是美食的最佳拍攝地。

　　如果光源不足也千萬不要使用閃光燈，閃光燈的光線很大男子主義，他不懂柔情，只會把自己調(diào)得像手電筒一樣，越亮越好，這反而會刺傷食物的柔美與精細。

　　實在沒有備胎了，用它也要用其反光，一定要削弱它礙眼的光芒。

　　2、凹 好 角 度

　　其實凹角度無非三種，記好這樣一個原則就好了：

　　單個食物“趴著拍”，虛幻美食“彎腰拍”，美食組合“低頭拍”。

　　趴著拍是指低角度拍攝。身體“趴”的程度依據(jù)美食擺放的高度而定。為什么說單個的食物要趴著拍呢，是因為吃得太少，距離遠了畫面就不會飽滿。讓人看上去小氣，所以要趴在單一食物的低角度處，再把背景做虛化，把食物的優(yōu)勢展現(xiàn)出來，并把這頓飯局的劣勢用夢幻(看不清的就是夢幻!)去掩飾住。

　　彎腰拍是最貼近我們現(xiàn)實生活中看食物的角度。這個角度拍攝的要點就是穩(wěn)，腰疼站不穩(wěn)手機也要拿穩(wěn)，然后斜向面對著食物，選擇特定的焦點(焦點選在食物最美的地方)，利用鏡頭的景深來拍攝出其立體感。再結合對角線構圖法，就會讓食物呈現(xiàn)一定的規(guī)律性、空間感。

　　低頭拍是最難的。除了對身高、頸椎有著硬性的要求外，對整個畫面的構圖以及食物與道具間的組合安排也是極大的考驗。否則很容易就失去了層次感。

　　但這個視角手機與專業(yè)相機拍出來的畫面差距最小，更容易用手機拍出美食大片。所以大神們都喜歡俯拍多種美食的組合來彰顯自己的技巧。

　　3、用 好 構 圖

　　朋友圈的讀圖習慣是走馬觀花，所以一眼望去就發(fā)現(xiàn)這頓飯局很有逼格的主要因素就是布局。而布局是由拍攝時的構圖所決定的：

　　三角構圖：

　　幾何的世界，與人類不同。兩人之間要是有了第三者，日子就過不下去了。而幾何最鐘愛的就是三角關系。不構成三角，日子反而不穩(wěn)固了。三個美食三分桌面，你望著我，我望著他，他又望著你，不搶戲，不爭鋒，也不吃醋。

　　對稱式構圖：

　　這種布局符合中華上下五千年的審美遺傳：左邊=右邊，上邊=下邊，真好看!

　　但這種構圖方式，被那些看著朋友圈而長大的人兒們所鄙棄……

　　對角線構圖：

　　此構圖方式巧妙利用了“矩形圖中，斜線最長”的原理，將畫面的主視覺元素拉伸，拉長，看上去就符合高、長、直的當代主流審美觀。

　　十字構圖：

　　是對角線構圖與對稱式構圖的疊加，形式上看過去，就像在跳交誼舞的兩雙手，交叉拉拽，曖昧而又難舍難分。

　　留白：

　　最文藝，最含蓄的一種畫面表現(xiàn)就是留白，畫面透露出一種“我想給你說個事，額，還是算了”的撓人感。此種構圖的前提是你要有干凈的背景或者清新的桌布。沒有桌布，好看的枕巾甚至枕套(那種不沾頭發(fā)，無頭油殘留的)也都是可以的。

　　4、巧 用 道 具

　　對于桌上的美食攝影來說，道具顯得尤為重要。餐巾、桌布、托盤、綠植，雜志都可以，只要能襯托出美食的品質(zhì)，讓畫面看起來更有意境或逼格即可。

　　道具的選擇很考驗一個人的審美，這里就推薦一些討巧的可提升逼格的小道具：

　　提升逼格用英文報

　　英文報與西餐或者甜點搭配，會顯得很有格調(diào)。皺得恰到好處的英文報紙、宜家簡約的桌具，再調(diào)一個濃濃膠片式的濾鏡風，一股淡淡的喬治亞風格的美食.jpg散發(fā)而來。

　　解決死板用碎屑

　　撒一些碎屑可以巧妙地解決畫面死板、無聊等雜癥?？筛鶕?jù)美食的主視覺元素色調(diào)，選擇合適的碎屑。例如面包屑、堅果、咖啡豆、香料和糧食都是可以的。

　　優(yōu)雅素凈用花卉

　　如果覺得食物單調(diào)，餐盤又太深沉或太平淡。可以在光線充足的地方加些花卉進行點綴，不僅可以帶出食物的優(yōu)雅感，還可以豐富整個畫面。

　　5、選 好 食 材

　　最后一點，也是最為關鍵的一點就是制作美食之前的選材問題。從出生就長得好看的，成熟后不會差到哪里去的，畢竟巧婦難為無米之炊，再厲害的攝影師，也是不能把斗牛犬拍成博美的。

　　所以在食材的選擇上，就要選擇那些有品質(zhì)生鮮食材。

　　最后，

　　我們交換一下各自拍美食的技巧吧，

　　去留言，把壓箱底的筆記分享出來啊!