小學(xué)中秋節(jié)手抄報(bào)繪畫一等獎(jiǎng)
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小學(xué)中秋節(jié)手抄報(bào)繪畫
中秋節(jié)的歷史演變
每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時(shí)曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈(zèng),取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動(dòng)。明清以來,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對(duì)生活無限的熱愛和對(duì)美好生活的向往。
中秋節(jié)習(xí)俗吃什么
1、廣式月餅
廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點(diǎn)是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出。
按照口味分有咸、甜兩大類。按照月餅餡分有:蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅等。月餅餡料的選材十分廣博,除用芋頭、蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、芝麻等果實(shí)料外,還選用咸蛋黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、桶餅、陳皮、檸檬葉等多達(dá)二三十種原料。
2、雞
廣東人向來“無雞不成宴”,吃全雞取“家”的諧音,意味著吃雞起家,全家團(tuán)圓。除此之外,全雞也是廣東人拜神祭祖必不可少的一樣貢品,新鮮的蔥油雞、白切雞最受大家喜愛。
公雞和母雞在吃法上略有不同,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。因?yàn)槟鸽u脂肪含量較高,肉中的鮮味物質(zhì)容易溶于湯中,燉出來的雞湯味道鮮美。反之,公雞的肉質(zhì)較緊致,很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細(xì)嫩的“童子雞”,這時(shí)更要旺火快炒,保持其鮮嫩美味。
3、菱角
常見的菱角黑色殼、兩頭尖,外形像一只黑鷹。因被寓為“棱角分明”、“鋒芒畢露”,中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說能讓孩子長得聰明伶俐。不過,菱角往往因其形象不討好而被小孩子拒吃。
菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食,味甘、平、無毒,皮脆肉美,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當(dāng)場去除不少。
4、柚子
柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意,同時(shí),“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿,再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期,柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物?;蛘呤恰耙忸^”夠好,使得柚子成為中秋節(jié)一個(gè)必不可少的主角,在廣東中秋吃柚子依然是一個(gè)傳統(tǒng)。
在挑選柚子時(shí),可通過“看”、“聞”、“叩”,購買上尖下寬、表皮薄而光潤、色澤呈淡綠或淡黃、芳香濃郁、外皮有彈性的柚子。
5、豬仔餅
中山沙溪人過中秋,有食豬仔餅、煲粥的習(xí)慣。在物資匱乏年代,貧困家庭買不起月餅,就用“糙米餅”和“豬仔餅”替代。
褐色的“糙米餅”用黏米碎成粉末,混合片糖制成,大約1厘米厚,直徑約10厘米,中間嵌一小塊薄肥肉,味道甜膩。“豬仔餅”用面粉制成小豬形狀,裝在小豬籠里售賣,被親切地稱為“小朋友月餅”。
6、田螺
清代陳勉襄的《羊城竹枝詞》中寫道:“中秋佳節(jié)近如何,餅餌家家饋送多。拜罷嫦娥斟月下,芋香啖遍更香螺”。南方在中秋時(shí)氣候仍溫暖,不似北方已入寒秋,正是摸田螺的好季節(jié),所以炒螺也是必不可少的美味。
嶺南民間認(rèn)為,中秋吃田螺可以明目,而中秋前后,正是田螺空懷的時(shí)候,田螺腹內(nèi)沒有小螺,肉質(zhì)特別肥美。因此在廣州地區(qū),不少家庭在中秋節(jié)都有炒田螺的習(xí)慣。
7、芋頭
粵語“芋頭”與“護(hù)頭”諧音,中秋節(jié)吃芋頭必須一家大小一起吃,大芋頭代表大人,小芋頭代表小孩,一家人一起吃芋頭表示合家團(tuán)圓平安的意思。此外,在中秋節(jié)吃芋頭,還寓意辟邪消災(zāi)。
中秋吃芋和以芋頭祭拜祖先有個(gè)俗諺,“河溪對(duì)嘴,芋仔食到畏?!便y河,潮汕人稱為河溪。公元1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人統(tǒng)治殘酷,百姓慘遭屠殺。為不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡人”諧音,以此來祭奠祖先,歷代相傳成風(fēng),至今猶存。
8、糍
又到一年一度中秋節(jié),廣東恩平城鄉(xiāng)有不少家庭,除了吃月餅之外,還要做一種叫“葉包金”的糍來吃。而吃“葉包金”是當(dāng)?shù)剡^中秋節(jié)的另一大習(xí)俗,說是吃了“葉包金”,能常年行好運(yùn)。
“葉包金”最初叫“葉仔糍”,因打開好像個(gè)藥膏,又有人戲稱之為“藥膏糍”;后來人們看見糍呈金黃色,好像樹葉包著一塊黃金,于是干脆叫“葉包金”
中秋節(jié)祝福語
1、古色樓,黃河水,今宵明月天下美。紫金壺,白玉杯,盛來秋月萬里輝。月餅甜,桂花香,陣陣清風(fēng)繞回廊。人團(tuán)聚,永相協(xié),中秋節(jié)快樂!
2、月兒圓圓降吉祥,月餅甜甜傳快樂,果品美食擺滿桌,親朋齊座共團(tuán)圓,歡聲笑語日子甜,舉杯祝愿慶佳節(jié),送上一份小祝福,中秋快樂福無盡,合家歡樂伴美滿。
3、千里試問平安否?且把思念遙相寄。綿綿愛意與關(guān)懷,濃濃情意與祝福,中秋快樂!
4、一個(gè)蘿卜兩片藕,幸福與你手牽手;三兩豆腐四片姜,觀物你宜放眼量;五個(gè)月餅六塊糖,平等溝通團(tuán)圓有。祝中秋節(jié)快樂,萬事如意!
5、月到中秋分外明,情到深處分外濃,中秋佳節(jié)賞明月,老少男女吃月餅!愿你在新的歲月里團(tuán)團(tuán)圓圓,和和美美過日子。
6、八月十五月更圓,家家戶戶慶團(tuán)圓。美酒佳肴數(shù)不盡,知心的話兒說不完。月餅圓圓情誼滿,共賞明月把酒歡。天涯海角祝福送,愿你中秋快樂比蜜甜!
7、隔空對(duì)月寄相思,知否,知否,最是這中秋佳節(jié),道不盡,念親友,情悠悠。飛鴻表心意,漫漫長路,相濡以沫結(jié)伴行。祝君:中秋快樂!
8、一顆真心仁,二兩高興糖,三錢快樂漿,四勺五瓢美滿羹,六七色綴歡樂湯,八仙桌上酒在中,十全其美聚一堂!盤中月餅圓又圓,和家幸福在眼前。祝中秋節(jié)快樂!
9、月圓年年相似,你我歲歲相盼。那滿天的清輝,遍地水銀,便是我們互傾的思念。
10、一輪明月,灑滿九江。一年秋事,豐收在望。一杯醇酒,情誼久長。一種豪情,幾分坦蕩。一塊月餅,甜蜜馨香。一句珍重,真情難忘。預(yù)祝中秋節(jié)快樂久長!
11、佳節(jié)送福,非你莫屬。愛情甜蜜,家庭和睦。事業(yè)折桂,升遷如兔。老朋友,新祝福,祝你中秋佳節(jié)喜在心頭住!
12、祝福中秋佳節(jié)快樂,月圓人圓事事團(tuán)圓。人順心順事事都順。祝全家幸福、和氣滿堂、合家歡樂!
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