“人類無法阻止海底撈”的段子，將海底撈的服務(wù)推向了史無前例的高度。其實(shí)平心而論，海底撈微博做得并不好，但是一個(gè)企業(yè)自己微博做得好不好，與它的微博營銷做得好不好是兩碼事，而海底撈就是這種反差的典型。

　　有人在海底撈吃過之后說，海底撈味道不咋地，但是服務(wù)確實(shí)很好。對(duì)，這就是本次營銷的主題，因?yàn)樵谶@次事件營銷中，所有的亮點(diǎn)都在于體現(xiàn)海底撈的服務(wù)，而沒有強(qiáng)調(diào)海底撈的味道有多么好，很多人去就是為了體驗(yàn)其服務(wù)，從頭到尾，營銷的重心相當(dāng)明確。

　　海底撈最大的成功還不在于事件營銷一炮走紅，而在于它后面化險(xiǎn)為夷的公關(guān)手法。大家都知道微博是一把雙刃劍，顧客可以是上帝也可以是魔鬼。在海底撈被爆出骨頭湯勾兌事件后，無疑與“人類無法阻止海底撈”形成強(qiáng)烈的反差，一場(chǎng)危機(jī)一觸即發(fā)，但海底撈卻成功將其化解。

　　“勾兌門”事件后，海底撈沒有做任何狡辯推諉的舉動(dòng)，反而第一時(shí)間在微博上發(fā)表聲明，并配合媒體及有關(guān)部門調(diào)查，同時(shí)老板張勇也在個(gè)人微博上坦誠相待，并愿意接受公眾檢查監(jiān)督。

　　海底撈官方的坦誠、公開、透明、敢于負(fù)責(zé)任的態(tài)度，從一開始就爭(zhēng)取了消費(fèi)者、媒體的寬容諒解，對(duì)于一個(gè)知錯(cuò)能改、態(tài)度誠懇的企業(yè)，公眾也會(huì)給予最大的包容，很快這個(gè)事件就慢慢平息。

　　在微博上，壞事往往比好事傳得更快，危機(jī)來臨時(shí)，消費(fèi)者是魔鬼還是上帝，取決于企業(yè)的態(tài)度。

　　病毒傳播聚合微博平臺(tái)

　　海底撈，正在制造“人類已無法阻擋”的大眾餐飲品牌神話。這家來自四川的知名度叱咤微博平臺(tái)與搜索引擎，話題搜索近84萬，詞條逾400萬。許多網(wǎng)友雖然沒有接觸過海底撈，但基于網(wǎng)絡(luò)上各種神乎其神的關(guān)于海底撈的宣傳，網(wǎng)友們都對(duì)海底撈充滿期待。

　　值得關(guān)注的是，此次海底撈病毒體的傳播聚合陣地是近2年風(fēng)生水起的微博平臺(tái)，微博以“簡(jiǎn)短、便捷、快速”為特色，隨著移 動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)的普及，以新浪為代表的微博產(chǎn)品日益成熟化和生活化，近3億的微博用戶借助于多種終端實(shí)現(xiàn)即時(shí)分享，越來越多的企業(yè)140字拉近企品牌與目標(biāo)用戶之間的距離。

　　微博的特性決定了海底撈病毒傳播的可能性，從聚合到裂變?cè)谖⒉┥蟽H需幾秒鐘的時(shí)間。海底撈以故事分享為原料，以獵取好奇心為方法，制造了“海底撈體”，根據(jù)微博蜘蛛網(wǎng)傳播的規(guī)律，對(duì)個(gè)性化的服務(wù)做了深度的傳播，通過事件提升了品牌知名度和美譽(yù)度，海底撈式的服務(wù)也成為了整個(gè)餐飲行業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　啟示

　　口碑式營銷是一種有效的適合私媒體傳播的網(wǎng)絡(luò)營銷模式，微博，SNS等媒體的親密性能夠拉近商家和用戶的距離。

　　產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)秀才是王道，好口碑自然會(huì)傳播。

　　雖然出現(xiàn)了“骨頭湯事件”，總體來說，海底撈的服務(wù)依舊是超出絕大部分同行的水準(zhǔn)。從這點(diǎn)上來講，海底撈依舊是非常成功的。