香菜貴其實是挑季節(jié)的，我們通常吃不起香菜的時候，一般都是在冬天。冬天不是適合香菜種植的季節(jié)。小編整理了為什么今年的香菜這么貴，歡迎借鑒參考。

　　為什么今年的香菜這么貴

　　1、南方雨水泛濫，導(dǎo)致當?shù)夭斯?yīng)大大減少

　　今年的氣候比往年來說要飄忽固定一些，今年南方的降雨量要比較大，而且梅雨季節(jié)特別長，所以說降雨泛濫導(dǎo)致了許多蔬菜爛在地里收割不了，所以這樣就大大降低了市面上蔬菜的數(shù)量，而且南方蔬菜運到北方，中間會增加一部分的運輸成本，所以說，才會導(dǎo)致今年的青菜價格要比往年來說貴一些。

　　2、北方產(chǎn)地低溫影響蔬菜產(chǎn)量

　　上面我們也提到了今年氣候與往年不一樣，南方降雨多，而北方呢，又一直處于低溫的天氣，這樣就會大大影響蔬菜的生長，所以說受低溫的影響，即便現(xiàn)在已經(jīng)過了五一，氣溫也并不是特別的高，雖然說現(xiàn)在有許多大棚種植，但是大棚種植的成本價是比較高的，而且氣候也會影響著大棚的成本，因為氣溫非常低的話，就需要通過人工升溫的方式來升高溫度，所以這樣也會導(dǎo)致菜價升高。

　　3、農(nóng)資、人工費高，自然就傳到菜價上

　　雖然我們天天抱怨工資不見漲，但是在日常生活當中，每種東西的成本都在成倍的增長。向種植蔬菜所需要的這些農(nóng)資肥料農(nóng)藥，塑料薄膜等等價格都是在年年升高的，而且現(xiàn)在的人工費也是非常高了，所以說這樣就在一定程度上也會增加菜的價格。

　　香菜貴是挑季節(jié)的

　　香菜貴其實是挑季節(jié)的，我們通常吃不起香菜的時候，一般都是在冬天。冬天不是適合香菜種植的季節(jié)。而且由于在香菜、運輸過程中容易損耗嚴重，香菜種植少些。而且有時候容易受到產(chǎn)量、雨雪天氣運輸困難的影響，香菜會在偶爾的某段時間價格竄得很高。

　　應(yīng)該有不少人聽說過一位好心老板和善良老人的故事，善良的老人吃了一碗面后嗎，發(fā)現(xiàn)沒有帶錢，好心老板居然讓他走了，沒想到善良的老人第二天帶了一捆香菜給老板。那時候香菜價格高，一捆香菜遠比那碗拉面就值錢，很多人都被這故事感動過!

　　其實香菜價格跳動很快，高價不會持續(xù)太久，而且高價的時候，種香菜的人未必能夠賺錢!從田間地頭到菜市場，還有很大一段距離呢!

　　尤其是種菜這件事，受氣候和市場影響很大，五年能有三年掙到錢的，就算是不錯的了。