為什么吃東西要細(xì)嚼慢咽？

　　1 保護(hù)腸胃：細(xì)嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白質(zhì)進(jìn)入到胃里以后，可以在胃里反應(yīng)，生成一種蛋白膜，對(duì)胃起到保護(hù)作用。所以吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽的人，一般不易得消化道潰腸病

　　2 防治牙齒;細(xì)嚼慢咽能充分調(diào)節(jié)口腔的生理機(jī)能。細(xì)嚼可以促使牙齦表面角質(zhì)變化，加速血液循環(huán)，提高牙齦的抗病能力。由于食物在口腔中反復(fù)咀嚼，牙齦表面收到唾液的反復(fù)沖洗，增強(qiáng)了牙面的自潔作用，有利于防止牙病

　　3 美容減肥：細(xì)嚼促進(jìn)了面部肌肉活動(dòng)，改善了局部的血液循環(huán)，提高了肌膚的代謝作用，從而使面部皺紋減少，面色紅暈;還利于減肥

　　4 防癌助壽：人體的唾液腺在分泌唾液的同時(shí)，還分泌一種腮腺激素，這種腮腺激素可被機(jī)體重新吸收進(jìn)入血液具有抵抗機(jī)體組織老化的作用。細(xì)嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，在唾液分泌量增加的同時(shí)，腮腺激素的分泌和吸收也同時(shí)增加，從而起到機(jī)體老化的作用。唾液中的氧化酶和氧化物酶能消除某些致癌物質(zhì)的毒性，起到防癌作用