為什么植物的葉片會(huì)“流汗”
在夏天的清晨,如果你經(jīng)過遍地小草的綠化地,時(shí)常會(huì)見到那些小草的葉片上掛滿了水滴,仿佛“汗水淋淋”的樣子。這種現(xiàn)象很普通,而且大部分人都會(huì)隨口解釋說:葉片上的水滴是露水。這話只說對(duì)了一半,葉片上的水滴既可能是露水,也可能是植物自己吐出來的。
葉片向外面分泌水分現(xiàn)象,是植物正常的生理現(xiàn)象,在植物生理學(xué)上被稱為“吐水”。人流汗是因?yàn)樘珶崃?,需要通過汗水加速散發(fā)體表熱量,而植物葉片“流汗”的原因卻與根部“喝水”太多直接有關(guān)。植物吐水現(xiàn)象常常發(fā)生在氣溫較高、夜晚無風(fēng)、空氣中濕度接近飽和的夏季。因?yàn)槿~片到了晚上,表面的氣孔都關(guān)閉了,蒸騰作用受到了抑制,而根系在溫?zé)岬耐寥乐幸廊徊煌5匚T谒钟羞M(jìn)無出的情況下,或者說在植物體內(nèi)水分的吸入量大大超過水分的蒸騰量的情況下,體內(nèi)的水分會(huì)越來越多。多余的水分無法通過氣孔蒸騰而出,只能通過葉尖或葉緣的水孔分泌出去,結(jié)果就形成一滴滴晶瑩的水珠。
植物吐的水并非純凈水,里面往往含有一些礦物質(zhì)和簡(jiǎn)單有機(jī)物,如葡萄糖、蔗糖、有機(jī)酸等,但含量都很少,不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的大量流失。
不同植物的吐水量是不同的,即使同一種植物,在不同環(huán)境中的吐水量也不一樣,地下土壤越是潮濕,吐水的量越多。有些植物的吐水只有幾滴,但有些植物的吐水量很大,例如爆竹柳的吐水,有時(shí)在白天也滴滴答答地流個(gè)不停。尤其在熱帶雨林中,植物“滿頭大汗”狀的吐水現(xiàn)象隨處可見,關(guān)鍵的原因就是雨林中濕度大、溫度高。