魚跳出水面，是由于池塘中空氣不足的緣故，魚跳出水面來吸食空氣中的氧氣。這樣現(xiàn)象被稱為魚的"浮頭"。魚的浮頭現(xiàn)象，在冬季的夜晚和夏季雷電之后，最容易發(fā)生。綠色植物只有在陽光下進行光合作用后才會放出氧氣，到了夜間也會吸收氧氣。水中的綠色植物也是這樣的，這會造成池塘缺氧。

冬天到來的時候，由于水中的有機物的氧化分解，也會分消耗大量的氧氣。夏季雷雨時，水面溫度低池底水溫高。高溫的水向上升時，池底的腐植質(zhì)也跟著被翻起。這時候，腐植質(zhì)要大量吸氧來加速分解，同時，又會放出大量的碳酸氣。魚在水里缺氧，又要忍受碳酸氣，所以浮頭。浮頭現(xiàn)象嚴(yán)重時會引起魚類的死亡。