出家人為什么不吃蔥蒜
據(jù)說(shuō)蔥蒜有防癌的作用,如果是,出家人可否食用?為什么佛教不建議吃蔥蒜? 下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹出家人為什么不吃蔥蒜,希望對(duì)大家有幫助。
出家人不吃蔥蒜的原因
從《首楞嚴(yán)經(jīng)》中,我們可以了解到飲食對(duì)身心的重要性,因此對(duì)于食物,絕對(duì)不能不謹(jǐn)慎選擇,而經(jīng)文所提到的五種辛菜:蔥、蒜、韭、薤、興渠,雖然其本身并不具有毒素,也不是葷菜,但是辛菜里面所含的成份,對(duì)于學(xué)佛修道的人來(lái)說(shuō),猶如毒藥一般會(huì)危害我們的身心;因?yàn)槿绻赃@類辛菜,會(huì)使人動(dòng)肝火,容易增長(zhǎng)嗔恚的心念;如果煮熟吃,則會(huì)助長(zhǎng)淫欲的念頭;無(wú)形之中便助長(zhǎng)我們犯下種種殺生、偷盜、淫欲、妄語(yǔ)等……惡行,斲喪我們的法身慧命。
世間有人辯才無(wú)礙,能講說(shuō)一切經(jīng)典,但如不斷除五辛,即使有諸天菩薩、護(hù)法龍?zhí)煜氚l(fā)心護(hù)持,然而一聞到口中的臭味,便避之惟恐不及,當(dāng)然也就不肯來(lái)守護(hù)了;而且由于本身的臭穢氣味,剛好與鬼道的眾生臭味相投;因?yàn)轲I鬼本就喜歡臭穢的味道,所以一聞到口中的氣味,便會(huì)感召他們來(lái)舔舐嘴唇;因此,常常和鬼道眾生在一起,善法、善緣逐漸地遠(yuǎn)離,福德也就日漸消減了。
總而言之,食用五辛不但沒(méi)有任何利益,反而還有種種的壞處;真正學(xué)佛修行的人,必須戒除五辛,才能趣得清凈。
蔥蒜的作用
大蒜功效:
具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。
需要提醒的是大蒜宜生食。食用大蒜最好搗碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分鐘,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。
同時(shí)也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好大蒜吃多了會(huì)影響維生素B的吸收,大量食用大蒜還對(duì)眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時(shí),不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣.
蔥的價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為,大蔥味辛性溫,有發(fā)表、通陽(yáng)、解毒等功效,能發(fā)表和里、通陽(yáng)活血、發(fā)散風(fēng)邪、安胎止血,對(duì)感冒風(fēng)寒頭痛等均有較好治療作用。蔥還可起到發(fā)汗、祛疾、利尿作用。 大蔥中還含有前列腺素A,有舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,也有防止血壓升高所致的頭暈、使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。 經(jīng)常食用大蔥,能較好地維持血脂正常。 大蔥含有的微量元素硒,對(duì)人體中胰島素的合成起一定作用。所以,糖尿病患者多食大蔥有助于減輕病情。
大蔥可直接生食,如吃烤鴨時(shí)食用的蔥絲;也可作為調(diào)味品用于食物的烹調(diào)。 蔥葉中含有豐富的胡蘿卜素,不要輕易丟棄。 大蔥對(duì)汗腺的刺激作用較強(qiáng),有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食;多汗的人應(yīng)忌食。 過(guò)多食用大蔥會(huì)損傷視力(原因同大蒜),推薦量為每人每次10克。 患有胃腸道疾病,特別是潰瘍病的人不宜多食。
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