冬蟲夏草的功效與作用及食用方法有哪些

冬蟲夏草，甘，平，歸肺、腎經(jīng)，有益腎壯陽，補肺平喘、止血化痰的功效。一般情況下，冬蟲夏草的功效有增強免疫、清除老化細胞等，作用有提高耐寒能力、減輕疲勞等，那冬蟲夏草的功效與作用及食用方法呢?

冬蟲夏草的功效與作用及食用方法

冬蟲夏草通常屬于是滋補品使用期間可以起到止血化痰、補肺益腎、增加身體體質等多種功效，使用方法一般可以選擇煲湯。

1、止血化痰：冬蟲夏草可以起到止血化痰的功效，使用期間通常有利于改善身體出血和改善身體痰多的作用，有利于防止身體失血較多和防止身體出現(xiàn)貧血，同時還可以加快身體痰液排出，防止痰多的程度增加，達到良好的緩解作用。

2、補肺益腎：冬蟲夏草有補肺益腎的功效，使用期間通常有利于改善肺腎虛弱，緩解患者身體出現(xiàn)的氣喘和咳嗽癥狀，同時還有利于改善身體出現(xiàn)的疲乏和腰膝酸軟以及身體癱瘓等多種的不良癥狀，有利于脾腎功能逐漸恢復正常，有良好的改善作用。

3、增強體質：冬蟲夏草屬于是滋補品，使用期間可以起到幫助增加身體體質的功效，可以改善體質虛弱引起的容易感冒和容易生病，同時還有利于緩解身體出現(xiàn)的疲乏等不良癥狀，使體格變得更加的強壯，還可以降低疾病感染的風險，具體的使用量的使用方式還需聽從醫(yī)生指導。

除此之外還具有益肺毒肺、止血、化痰等作用，需要在專業(yè)醫(yī)生指導下合理應用。

食用方法

煎服

取適量冬蟲夏草，清洗干凈后放入鍋中，加入適量的清水，煎煮二十分鐘左右即可服用。

泡酒

準備適量的冬蟲夏草、白酒。將冬蟲夏草清洗干凈，去除表面的水分，放入玻璃容器中，加入適量的白酒，密封保存，放置在陰涼處，一到兩周后即可飲用。另外，冬蟲夏草泡酒需要在醫(yī)生指導下服用，禁忌酗酒。

煲湯

準備適量的雞肉和冬蟲夏草。將冬蟲夏草清洗干凈備用。將雞肉冷水下鍋，放入蔥段、料酒、生姜，煮沸后撈出。鍋中重新放水，加入雞肉和冬蟲夏草，燉兩個小時左右即可食用。

臨床運用：

一，用于腎虛腰痛，陽痿遺精。冬蟲夏草有補腎助陽，益精起痿之效，可單用浸酒，也可以配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用以增強療效。

二，用于肺虛或者是肺，腎兩虛引起的久咳虛喘或者是勞嗽痰血。冬蟲夏草有補肺腎之氣，又滋肺腎之陰，能平定喘嗽，又能止血化痰，經(jīng)常與北沙參、川貝母、阿膠等養(yǎng)陰潤肺、止血化痰藥一起使用，用于老嗽痰血，治療咳喘氣短與人參、胡桃肉、蛤蚧等一起使用。冬蟲夏草還可以用于病后體虛不復，經(jīng)常與雞鴨豬肉等燉服有補虛扶弱之效。

一、功效

冬蟲夏草中含有蟲草素，它能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，還能清除老化、壞死的細胞組織。此外，通過調節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

二、作用

冬蟲夏草能提高線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。還能提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。另外，冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。

三、食用方法

冬蟲夏草屬于燉品，有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，宜佐膳飲用。