五味子有很高的藥用價(jià)值，它有很好的止痛、保護(hù)肝臟以及提高身體免疫力等功效，因此日常生活中也可以通過(guò)用五味子泡酒或直接將五味子研末后泡茶飲用，來(lái)達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。下面是小編收集的一些關(guān)于五味子功效與作用及食用方法，希望大家喜歡。

五味子功效與作用及食用方法

一、五味子的功效與作用

1、止痛

五味子有很好的止痛作用，它其中的藥用成分直接作用于人體，有助于提高人體的抗驚厥和抗休克能力，此外，它有類似于安定藥的功效，有很好的止痛作用，可以用于多種疼痛病痛的治療。

2、保護(hù)肝臟

五味子中含有丙素、五味子素等藥用成分，它們可以提高肝臟的解毒能力，加快體內(nèi)毒素的代謝，有保護(hù)肝臟，預(yù)防肝臟病變的作用。

3、提高身體免疫力

五味子中含有的豐富多糖可以促進(jìn)人體內(nèi)肝糖原的合成，并加速人體免疫細(xì)胞的再生，經(jīng)常食用，可以增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活性，調(diào)節(jié)人體的免疫功能，增強(qiáng)人體免疫力。味子還有延緩人體衰老的功能，其中的多糖和黃酮類化合物可以清除人體的自由基，從而提高人體組織細(xì)胞的活性。

二、五味子的食用方法

五味子雖然可以直接食用，但由于其味道酸澀，不好入口，因此不建議直接食用。如果想要通過(guò)五味子起到養(yǎng)生保健的功效，可以用五味子泡酒，也可以將五味子研成細(xì)末之后放入茶包，之后用開(kāi)水沖泡即可。五味子的用量應(yīng)控制在每次2-6克，不能大劑量服用。

五味泡水喝有什么作用

1、五味子泡水具有補(bǔ)水、止汗的作用。可用于陰虛引起的口渴和盜汗。五味子浸水可收斂澀精止瀉，可用于治療遺精和長(zhǎng)時(shí)間腹瀉。水浸五味子可斂肺止咳，可用于肺、腎兩虛引起的咳嗽哮喘。

2、五味子浸水還可以舒緩神經(jīng)，補(bǔ)腎養(yǎng)陰，五味子能調(diào)節(jié)五臟，增強(qiáng)身體耐力，增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)人體抗病能力，加速病后康復(fù)。

五味子能嚼著吃嗎

可以直接吃，但是一般不建議直接食用。五味子味酸甘，性溫，具有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心的作用，常用于治療久嗽虛喘，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴等癥，它并無(wú)明顯的毒副作用，因此是可以直接吃的，但是通常情況下是不建議直接食用的，原因有如下幾點(diǎn)：《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名，五味子味酸甘，其味道并不是所有人都能接受;五味子可補(bǔ)五臟，尤其補(bǔ)腎，具有一定的滋補(bǔ)作用，直接嚼服，其藥效比較難被腸胃吸收，一般來(lái)說(shuō)煎湯熬煮之后其藥物成分更容易被析出，更容易被人體吸收，起效速度會(huì)更快。

五味子泡水的用量是多少

五味子泡水的用量是10克左右即可，五味子性溫、味酸，具有生津斂汗、澀精止瀉的功效，可用于治療虛咳久喘、久瀉不止、盜汗、遺精等癥狀，一般來(lái)說(shuō)，泡水放10克左右即可，若長(zhǎng)期過(guò)量服用，可能會(huì)導(dǎo)致胃痛、反酸、腸鳴等不適癥狀。

五味子泡酒的配方是什么

許多人都知道用五味子泡酒能起到保護(hù)人的五臟的功效，此外對(duì)于加強(qiáng)人的體質(zhì)、減緩人的老化，還有增進(jìn)心臟機(jī)能等也有很好的作用。那么五味子泡酒配方是什么具體要怎么做呢

五味子泡酒的方法其實(shí)并沒(méi)有大家想象中的那么難，首先需要先準(zhǔn)備150g的五味子和100g冰糖，再加上300g谷養(yǎng)康糧食酒。之后將洗凈晾干的五味子跟冰糖一起放在玻璃容器中密封，放到陰涼的地方存放大約半個(gè)月，注意在存放的時(shí)候，每天最好搖晃幾下，這樣等十幾天后就可以飲用了。五味子酒泡好以后，每天可分三次，每次三毫升飲用。需要注意的是，不要因?yàn)橛X(jué)得好喝就貪杯，服用不宜過(guò)量，且有不適感時(shí)要立即停止服用。

從上述的講解可以看出，五味子泡酒很簡(jiǎn)單，所以一些白領(lǐng)可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍?，?duì)養(yǎng)心安神和醒腦提神都有很大幫助，此外一些睡眠質(zhì)量不好、心悸、情緒躁動(dòng)、神經(jīng)衰弱的朋友，也可以早中晚各飲一次，但切忌不可過(guò)量，特別是當(dāng)出現(xiàn)頭疼、乏力、哎吐、有異味感的時(shí)候一定不要再繼續(xù)服用，以免對(duì)身體造成健康影響。