為了讓孩子高考有個(gè)好成績(jī)，不少家長(zhǎng)挖空心思為孩子增加營(yíng)養(yǎng)、改善飲食，吃各種補(bǔ)腦保健食品，增加孩子的記憶力，其實(shí)補(bǔ)充能量，日常飲食就足夠了，有哪些食物可以增加孩子的記憶力。下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于高三的學(xué)生吃什么補(bǔ)腦提高記憶力，希望對(duì)大家有所幫助。

一.高三的學(xué)生吃什么補(bǔ)腦提高記憶力

1.考前要多吃堿性食物

我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚、蛋和糧食屬于酸性食物。因此，家長(zhǎng)在為考生制訂食譜時(shí)要考慮到這些食物的酸堿平衡。

2.富含不飽和脂肪酸的食物

臨考期間可適當(dāng)多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多種堅(jiān)果匯聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，對(duì)人體十分有益，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。

3.多吃機(jī)體必需奶制品

每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?-羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。另外，失眠的時(shí)候，每天晚上睡覺前半小時(shí)喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋兄谒摺?/p>

4.多吃五谷雜糧

在夏季多吃五谷雜糧可以補(bǔ)充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等?？梢跃徑馑釅A平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，不僅可以防治夏季犯困，還可以預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)作。

5.多喝水

水對(duì)于維持體內(nèi)平衡非常重要。它可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素，促進(jìn)體內(nèi)交換，保證體內(nèi)垃圾的排泄……所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節(jié))，表現(xiàn)為體能削弱、體力恢復(fù)能力下降，因而疲勞增加。為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時(shí)才喝。

6.多吃含鉀食物

在水果中，香蕉的鉀含量最高。此外，現(xiàn)在時(shí)令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補(bǔ)鉀的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等

7.玉米粥

玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對(duì)人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用

8.小白菜

小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測(cè)定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能。

二.補(bǔ)腦的食物有哪些

1.蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處。

2.動(dòng)物肝、腎臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，可使體內(nèi)鐵質(zhì)充分，從而紅細(xì)胞可以為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。

3.魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

4.大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。

5.小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)萬分，有"健腦主"之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。

6.硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。

7.黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為"健腦菜"。

8.棗中含有豐富的維生素C，每100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。

三.考前補(bǔ)腦禁忌

1.吃得太飽記憶力會(huì)變差

很多家長(zhǎng)總是希望孩子多吃點(diǎn)，這樣學(xué)習(xí)考試起來才有體力，而孩子在壓力狀態(tài)下也容易猛吃。實(shí)際上，只要營(yíng)養(yǎng)均衡，足夠支配體力了。

吃多了會(huì)讓大腦缺血。這是因?yàn)槿梭w進(jìn)食過多后，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血液集中流向胃腸道，從而去往大腦的血運(yùn)不足，直接使得人體大腦在短時(shí)間內(nèi)處于混沌狀態(tài)，記憶力和思考力都會(huì)變差。

2.考前突擊食補(bǔ)或起反效果

要慎選食補(bǔ)，家長(zhǎng)不知道他們胃腸道是否敏感，突然給他們吃，很可能引起腹瀉、心慌、胃痛甚至身體過敏等反應(yīng)。

在此時(shí)期沖刺階段，考生本就處于高度緊張狀態(tài)，胃腸也會(huì)由此比平時(shí)更加敏感，對(duì)于突如其來的食物，會(huì)因?yàn)橐粫r(shí)不熟悉其屬性而發(fā)生適應(yīng)障礙，食補(bǔ)不當(dāng)就會(huì)引發(fā)不適甚至疾病。

3.考前應(yīng)把零食收起來。這段時(shí)間，人體最需要的是蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等，如果補(bǔ)充的不是營(yíng)養(yǎng)素，即使吃飽了，但身體依然缺乏營(yíng)養(yǎng)，由此人會(huì)感覺疲勞遲鈍，注意力和記憶力都可能由之減退。而且零食普遍具有高熱量，攝取太多還會(huì)導(dǎo)致體重增加、考生壓力增大。

4.糖不宜多吃。因?yàn)樘沁M(jìn)入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會(huì)產(chǎn)生腦血栓;酸性環(huán)境不利于神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，從而使頭腦反應(yīng)遲緩。

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