蛋包飯的制作方法
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蛋包飯的制作方法
蛋包飯是一道非常流行受歡迎的家常美味。蛋包飯,顧名思義是以新鮮的雞蛋作為制作這道菜的主要特色,用炒制的烹飪方式進行加工制作而成的一道家常菜。蛋包飯制作方法簡單,沒有過多的廚藝要求,非常適合廚藝新手制作。
主料
飯 :280g
午餐肉 :120g
新西蘭甜青豆 :100g
雞蛋 :2個
輔料
蔥 :少許
油 :適量
醬油 :適量
香菇 :少許
胡蘿卜 :少許
具體步驟
第一步
1.準(zhǔn)備食材:米飯,午餐肉、青豆,胡蘿卜,香菇,小蔥,番茄醬。午餐肉、香菇、胡蘿卜等丁,蔥切小段;
第二步
2.先煎好蛋餅,越薄越好;
第三步
3.再起油鍋先放午餐肉炒會放胡蘿卜小炒;
第四步
4.再放香菇青豆一起小炒;
第五步
5.再放米飯小炒;
第六步
6.放醬油添色小炒拌勻;
第七步
7.完成裝盤。
烹飪技巧
喜歡吃洋蔥的也可以放些進去,胡蘿卜丁,切的時候越小越好這樣胡蘿卜丁熟的快些,其它食材小炒會都很快熟。
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