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蛋包飯的制作方法

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蛋包飯的制作方法

  蛋包飯是一道非常流行受歡迎的家常美味。蛋包飯,顧名思義是以新鮮的雞蛋作為制作這道菜的主要特色,用炒制的烹飪方式進行加工制作而成的一道家常菜。蛋包飯制作方法簡單,沒有過多的廚藝要求,非常適合廚藝新手制作。

  主料

  飯 :280g

  午餐肉 :120g

  新西蘭甜青豆 :100g

  雞蛋 :2個

  輔料

  蔥 :少許

  油 :適量

  醬油 :適量

  香菇 :少許

  胡蘿卜 :少許

  具體步驟

  第一步

  1.準(zhǔn)備食材:米飯,午餐肉、青豆,胡蘿卜,香菇,小蔥,番茄醬。午餐肉、香菇、胡蘿卜等丁,蔥切小段;

  第二步

  2.先煎好蛋餅,越薄越好;

  第三步

  3.再起油鍋先放午餐肉炒會放胡蘿卜小炒;

  第四步

  4.再放香菇青豆一起小炒;

  第五步

  5.再放米飯小炒;

  第六步

  6.放醬油添色小炒拌勻;

  第七步

  7.完成裝盤。

  烹飪技巧

  喜歡吃洋蔥的也可以放些進去,胡蘿卜丁,切的時候越小越好這樣胡蘿卜丁熟的快些,其它食材小炒會都很快熟。

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